เปิดอาชีพใหม่ “เลี้ยงสาหร่ายสไปรูลิน่า” แก่เกษตรกร
20 Apr 2021
ส า ห ร่ า ย ส ไ ป รู ลิ น า ห รื อ ส า ห ร่ า ย เ ก ลี ย ว ท อ ง เป็นสาหร่ายขนาดเล็กมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เกษตรก้าวหน้าได้หาข้อมูลประกอบพบว่า องค์การอนามัยโลก (WHO) เคยยืนยันว่า ไม่มีพืชชนิดใดมีความหลากหลายในคุณค่าทางโภชนาการเท่ากับสาหร่ายชนิดนี้ และในการประชุมเรื่อง “อาหารโลก” ขององค์การสหประชาชาติ เมื่อปี พ.ศ. 2517
ได้มีการประกาศว่า สาหร่ายสไปรูลินาเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับอนาคต เป็นแหล่