ผักไชยา หรือ ” ต้นผงชูรส” ปลูกง่าย สรรพคุณดี รสชาติอร่อย เหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคไต
04 Aug 2020
มาทำความรู้จักกับ "ต้นผงชูรส" กันเถอะ บางคนก็จะเรียกว่า "ผักไชยา"ซึ่งเป็นที่นิยมในต่างประเทศ สามารถนำมาปรุงอาหารให้มีรสชาติที่อร่อยกลมกล่อมขึ้น แต่ในบ้านเราอาจจะยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักกันมากนัก
ชื่อของ "ต้นผงชูรส" นั้นมาจากรสชาติของมันที่เมื่อนำมาปรุงอาหาร จะให้รสชาติที่กลมกล่อม จึงสามารถใช้แทนผงชูรสได้เลยและที่สำคัญยังมีปริมาณโซเดียมน้อย จึงเหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคไตที่อาจจะกินเค็มไม่ได้