เงินทุนเริ่มต้น 500 ก็ทำได้กับ 4 อาชีพเกษตร ทุนเริ่มต้นน้อย เหมาะสำหรับมือใหม่ ในสภาพเศรษฐกิจแบบนี้ ทำอะไรก็ยาก ค้าขายก็ลำบาก ยิ่งเกษตรกรที่ต้องมาเจอกับราคาพืชผลตกต่ำจนแทบจะไม่อยากเพาะปลูกอะไร เพราะปลูกไปก็มีแต่ขาดทุน จะลงทุนทำฟาร์มหรือแปลงปลูกใหญ่โตก็ลำบาก ไหนจะต้นทุนที่สูง การจ้างแรงงาน
แต่อย่ากังวลไปสำหรับบทความนี้เราได้นำเอา 5 อาชีพ เริ่มต้นทำเกษตรด้วยทุนน้อย เริ่มต้นแค่หลักร้อยก็สามารถสร้างงานสร้างอาชีพได้
1 เพาะถั่วงอกในขวด
ต้นทุน 490 บาท
อุปกรณ์
ขวดน้ำพลาสติกเปล่าที่ไม่ได้ใช้แล้ว 0 บาท
ถั่วเขียว 1 กิโลกรัม 35 บาท ( 14 กิโลกรัม = 490 บาท )
วิธีเพาะ
1 แช่เมล็ดถั่วเขียวในน้ำอุ่น 1 คืน ( แช่น้ำอุ่นจะช่วยให้เมล็ดงอกได้เร็วขึ้น )
2 นำขวดพลาสติกมาเจาะรูด้านข้าง เพื่อไว้เป็นรูระบายน้ำ
3 นำถั่วเขียวที่แช่น้ำมาใส่ในขวดพลาสติกที่เจาะรูแล้ว หาผ้าห่อขวดไว้เพื่อรักษาความชื่น และ ไม่ให้มีแสงส่องผ่าน ( ถ้ามีแสงส่องเข้าไปถึง ถั่วงอกจะมีใบงอกออกมา)
4 รดน้ำ เช้า-เย็น ทุกวัน ประมาณ 3 วันสามารถเก็บขายได้ ถั่วเขียว 1 กิโลกรัม นำมาเพาะจะได้ถั่วงอก 7 กิโลกรัม ราคาขายกิโลกรัมละ 10 บาทเท่ากับว่า ถั่วเขียว 1 กิโลกรัม จะได้กำไร 35 บาท
2 เพาะเห็ดนางฟ้าภูฎานในบ่อปูนซีเมนต์
ต้นทุน 470 บาท
อุปกรณ์
บ่อปูนซีเมนต์ 120 บาท
ก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้าภูฎาน ก้อนละ 10 บาท ( 1 บ่อ เพาะได้ประมาณ 35 ก้อน เท่ากับ 350 บาท )
ผ้าคลุม
แผ่นไม้เก่าๆ 1 แผ่น
วิธีเพาะ
ตะแคงบ่อปูนในแนวตั้ง หาแผ่นไม้มาวางรองเป็นฐาน
เปิดก้อนเชื้อเห็ดโดยการแกะกระดาษและเศษต่างๆที่หุ้มตรงจุกก้อนเชื้อเห็ดออก แล้วนำก้อนเห็ดมาวางเรียงซ้อนกันขึ้นไปเป็นชั้นๆ
รดน้ำ วิธีรดน้ำนั้นให้รดลงไปบนก้อนเชื้อเห็ด อย่าให้เข้าไปในช่องก้อนเชื้อ จากนั้นใช้ผ้าคลุมแล้วรดน้ำใส่ผ้าอีกที เพื่อรักษาความชื้นในบ่อ
จากนั้นให้รดน้ำวันละ 3 เวลา เช้า กลางวัน เย็น ประมาณ 5-7 วัน ดอกเห็ดจะเริ่มงอก ส่วนราคาขาเห็ดนางฟ้าภูฎานอยู่ที่กิโลกรัมละ 100 – 120 บาท
3 เพาะเห็ดฟางในตะกร้า
ต้นทุนประมาณ 150 – 300 บาท
อุปกรณ์
ตะกร้า 5 ใบ ราคาใบละ 20 บาท = 100 บาท
หัวเชื้อเห็ดฟางประมาณ 50 บาท
ฟางข้าว ขี้เลื่อย
ชั้นวางเก่าเหลือใช้
ถุงพลาสติกดำ 50 บาท
วิธีเพาะ
1 นำฟางข้าวไปแช่น้ำ 1 คืน แล้วนำมาผึ่งให้แห้ง
2 จากนั้นใส่ฟางลงไปที่ก้นตะกร้า ใส่ขี้เลื่อย และ โรยเชื้อเห็ดฟางตามลงไป
3 ทำซ้ำแบบข้อ 2 จนเต็มตะกร้า แต่ชั้นบนสุดให้โรยขี้เลื่อยและหัวเชื้อให้เยอะหน่อย เห็ดจะได้ออกดอกเต็มพื้นที่
4 ครอบด้วยถุงพลาสติกดำ จากนั้นรอ 4-5 วันให้สังเกตุดูว่าจะมีละอองน้ำเกาะถุงพลาสติกอยู่แต่ถ้าไม่มีให้รดน้ำเพิ่ม
5 ประมาณ 12 วันเห็ดจะเริ่มออกดอก แล้วนับไปอีก 5 ค่อยเก็บดอก จะได้เห็ดประมาณ 2 กิโลกรัมต่อ 1 ตะกร้า
หมายเหตุ : ช่วงวันที่ 4 ถึงวันที่ 9 ห้ามเปิดถุงเด็ดขาด จะทำให้เห็ดไม่โต
4 เพาะสาระแหน่ในตะกร้า
ต้นทุน 420 บาท
อุปกรณ์
ตะกร้าพลาสติก 20 บาท
ถาดรองสำหรับกักเก็บน้ำ 20 บาท
หินเพอร์ไลท์ + ถาดหลุม 160 บาท ( หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์ปลูกผักไฮโดรโปรนิกส์ ใช้ปลูกต้นไม้แทนดินได้ แต่มีคุณสมบัติดีกว่าดิน )
ปุ๋ยน้ำ 200 บาท
สาระแหน่จากตลาดประมาณ 2 กรัม 20 บาท
วิธีเพาะ
1 เลือกยอดอ่อนของสาระแหน่ โดยเลือกยอดที่ดูแล้วสมบูรณ์ แข็งแรง ใบไม่หลุด เพาะส่งผลต่อการเพาะปลูกให้ได้ผลผลิตดียิ่งขึ้น
2 ริดใบส่วนล่างออกให้เหลือใบเลี้ยงไว้ที่ปลายยอด 2-3 ใบ
3 เอายอดที่เตรียไว้มาปักลงในถาดหินเพอร์ไลท์ด้วยความระมัระวัง
4 นำถาดหินเพอร์ไลท์ไปใส่ลงในตะกร้า แล้วนำตะกร้าวางไว้ในถาดรองอีกที พยายามรักษาระดับน้ำให้อยู่ระดับฐานของตะกร้าตลอดเวลา คอยเติมเวลาน้ำลดน้ำที่เติมให้ผสมปุ๋ยน้ำลงไปด้วย วิธีผสมตามอัตราส่วนที่ระบุในขวด
5 ประมาณ 1 เดือนจะเริ่มแตกใบออกยอด เป็นต้นสาระแหน่สวยงามเต็มตะกร้าพร้อมให้เราได้เก็บเกี่ยว สามารถนำยอดอ่อนใหม่มาขยายเพาะซ้ำได้เรื่อยๆ
พืชผักเหล่านี้ล้วนเป็นผักสวนครัวหลักๆที่ใช้ในการประกอบอาหาร มีความต้องการของตลาดสูง คิดดูว่าถ้าเราลองปลูกด้วยต้นทุนเริ่มต้นแค่หลักร้อย ถ้าสามารถหาตลาดรองรับได้ ขายผลผลิตได้ ก็ถือว่าได้สร้างเส้นทางอาชีพ และ ช่องทางการหารายได้เสริม เผลอๆอาจจะขยับขยายจนสร้างเป็นฟาร์มขนาดใหญ่
แต่ถ้าขายไม่ได้พืชผักเหล่านี้เป็นผักสวนครัวที่ใช้ในการประกอบอาหารอยู่แล้ว เราก็ได้เอามาทำเป็นอาหารไว้ทานเองในบ้าน ประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อกับข้าวไปในตัว ได้ประโยชน์ทั้งสองทางเลย
ข้อมูลเหล่านี้เป็นแค่การประเมิณคร่าวๆ ต้นทุนทั้งหมดอาจจะมากขึ้นหรือน้อยลง ขึ้นอยู่กับการจัดหาอุปกรณ์ในการปลูก
ข้อมูลและภาพจาก postnoname,http://www.liekr.com