ถ้าเอ่ยถึงคำว่า “ฮอร์โมนไข่” ในวันนี้ไม่มีผู้คนในแวดวงการเกษตรคนใดไม่รู้จักสูตรที่ใช้ในการผลิตตลอดจนวิธีการนำไปใช้ประโยชน์ทางการเกษตร ซึ่งวันนี้รักบ้านเกิดจะเจาะลึกเรื่องไข่ๆ และฮอร์โมนไข่ให้ได้ทราบกันว่ามีดีอย่างไร ทำไมเอาไปบำรุงพืชอะไรก็งอกงาม ให้สั ต ว์กินก็แข็งแรง ซึ่งเหมารวมไปถึงการนำมาใช้บำรุงสุขภาพในคนเราได้อีกด้วย
ประโยชน์ของไข่ : ภายใต้เปลือกอันบอบบางของไข่ไก่ 1 ฟองนั้นอุดมไปด้วย สิ่งที่มีประโยชน์มากหลาย โดยเฉพาะโปรตีนสมบูรณ์(Complete Protein) อุดมไปด้วยกรดอะมิโนจำพวกซัลเฟอร์ ที่จำเป็นต่อการสร้างเซลล์ร่างกาย ไม่ว่าจะเป็น เล็บ ผิวหนัง ผม และยังมีวิตามิน เอ, ดี,อี,เค,กำมะถัน,โซเดียม,โพแทสเซียม,แคลเซียม,แมกนีเซียม และ เหล็ก ล้วนดีต่อการเจริญของเซลล์พืชและสั ต ว์ ซึ่งโปรตีนที่มีอยู่ในไข่นั้นมีคุณภาพดีเทียบเคียงกับโปรตีนในเนื้อสั ตว์เลยล่ะ
สูตรฮอร์โมนไข่เพื่อบำรุงพืช เป็นสูตรหลักตั้งต้นที่นำมาใช้ในการหมักเพื่อบำรุงพืชกระตุ้นการออกดอก-ทำให้ติดผลดก แข็งแรง ต้านทานโรค เพิ่มขนาดผลผลิต ซึ่งผลิตได้จาก
1. ไข่ไก่หรือไข่เป็ดทั้งเปลือก 5 กิโลกรัม
2. ยาคูลท์ หรือ นมเปรี้ยวยี่ห้อใดก็ได้ที่มีจุลินทรีย์แลคโตบาซิลลัส 1 ขวดเล็ก
3. ลูกแป้งข้าวหมาก 1 ลูก ถ้าหาไม่ได้สามารถใช้ข้าวหมากแทนได้เช่นกัน
4. น้ำตาลทร ายแดง 1 กิโลกรัม
5. น้ำสะอาด 4 ลิตร
วิธีการทำ
นำไข่ไก่ทั้งหมดใส่ภาชนะแบบมีฝาปิดเขย่าให้แตกละเอียดทั้งเปลือก เติมยาคูลท์ลงไปผสมให้เข้ากันแล้วนำไปผสมกับข้าวหมากหรือแป้งข้าวหมากที่บดละเอียด ตามด้วยน้ำตาลทร ายแดง คนให้น้ำตาลละลาย เติมน้ำลงไป คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง ปิดฝาถังหมักทิ้งไว้ที่ร่ม 2 สัปดาห์ โดยต้องเปิดฝาถังคนน้ำหมักทุกวันจนกว่าจะครบกำหนดแล้วกรองเอากากออก(นำกากที่กองได้ไปทำปุ๋ยหมักต่อ) แล้วนำน้ำหมักที่ได้ไปใช้กับพืชหรือสัตว์ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ
สำหรับการนำฮอร์โมนไข่ไปใช้กับพืชนั้นจะขอเรียกรวมว่าการนำไปใช้ทางการเกษตร ซึ่งแต่ละองค์ความรู้ที่นำมาถ่ายทอดนี้ล้วนเกิดจากประสบการณ์ตรงของเกษตรกรไทย ที่มีการนำฮอร์โมนไข่สูตรตั้งต้นเพื่อการบำรุงพืชมาต่อยอดประยุกต์ใช้จนประสบความสำเร็จ ดังจะกล่าวถึงใน รวมสูตรเด็ดกับเคล็ดวิธีการใช้ฮอร์โมนไข่ ให้ประสบความสำเร็จดังนี้
สูตรที่ 1 เสริมการงอกของเมล็ดข้าว : ใช้ฮอร์โมนไข่ในอัตรา 20 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร แช่หรือห่มเมล็ดข้าวขณะบ่ม/เพาะเมล็ด จะทำให้ได้ต้นกล้าข้าวที่แข็งแรง เติบโตดีและช่วยป้องกันการเกิดโ ร คในระยะต้นกล้าได้ด้วย
สูตรที่ 2 บำรุงกล้าข้าวก่อนปักดำให้แข็งแรง : ด้วยการนำฮอร์โมนไข่สูตรตั้งต้น จำนวน 2 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นกล้าข้าวตั้งแต่เริ่มหว่าน ไปจนครบกำหนดถอนกล้าปักดำ ทุกๆ 7 วัน จะทำให้กล้าข้าวมีความแข็งแรงไม่เป็นโ ร คและถอนได้ง่าย ต้นไม่ขาดระหว่างถอน หลังปักดำจึงฟื้นตัวและแต กกอเร็ว
สูตรที่ 3 บำรุงต้นข้าว เสริมความแข็งแรง เพิ่มน้ำหนักรวง : เมื่อข้าวอายุได้ 45 วัน ข้าวจะเริ่มตั้งท้อง ให้ใช้ฮอร์โมนฮอร์โมนไข่สูตรตั้งต้น ในอัตรา 30 ซีซี. ต่อน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นข้าวตั้งแต่หลังปักดำหรือหลังงอก ทุก 7-14 วันในขณะแดดอ่อนหรือช่วงเช้าไปจนกว่าจะเก็บเกี่ยว จะทำให้ข้าวมีผลผลิตเพิ่มขึ้น เมล็ดเต่งตึง คุณภาพดี รวงข้าวใหญ่ เมล็ดสวย ต้นข้าวมีความแข็งแรงต้านทานต่อโ ร ค โดยเฉพาะโ ร คใบไ ห ม้
สูตรที่ 4 เร่งดอก-กระตุ้นการเติบโตและทำให้ดินร่วนซุย : ใช้ฮอร์โมนไข่ 20 ซีซี. ต่อน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นในช่วงที่พืชได้ทุกชนิด ในช่วงออกดอกให้เปียกชุ่มทั่วทรงพุ่ม ในช่วงเย็น ทุก 7 วัน หรือ จะใช้วิธีราดรดลงดินรอบทรงพุ่มในอัตรา 20-40 ซีซี. ต่อน้ำ 20 ลิตร ทุก 5-7 วันก็ให้ผลดีด้านการกระตุ้นดอก เร่งให้พืชออกดอก เสริมการเติบโต และยังทำให้ดินร่วนซุยขึ้นด้วย
สูตรที่ 5 กระตุ้นการออกดอกและบำรุงผลให้หวานกรอบ มีขนาดใหญ่ : ในสูตรนี้มีการเติมน้ำผึ้ง 1 ลิตร ลงในสูตรฮอร์โมนไข่ตั้งต้น แล้วหมักตามปกติ จากนั้นจึงนำฮอร์โมนไข่สูตรเติมน้ำผึ้งในอัตรา 5-10 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นเป็นการเพิ่มคาร์โบไฮเดรต หรือ ธาตุคาร์บอน ให้พืชได้นำไปใช้ประโยชน์ โดยฉีดพ่นทุก 7 วัน, 14 วัน, 21 วัน, 28 วัน ตามเสต็ป จะเป็นการช่วยกระตุ้นการออกดอกและบำรุงผลให้หวานกรอบ มีขนาดใหญ่ขึ้น
สูตรที่ 6 กระตุ้นการออกดอกและเพิ่มขนาดดอกเห็ด : ใช้ฮอร์โมนไข่ในอัตรา 5-10 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นก้อนเพาะเห็ดให้เปียกชุ่มในช่วงที่แดดอ่อนทุก 5-7 วัน เป็นการกระตุ้นให้เห็ดออกดอกเร็วขึ้น ดอกเห็ดที่ได้มีขนาดใหญ่ ได้น้ำหนักดี
สูตรที่ 7 กระตุ้นการงอกและเพิ่มความหวานให้แตงโม : ใช้ฮอร์โมนไข่ 1 แก้ว หรือ ประมาณ 250 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นแตงโมหลังงอก จะช่วยเร่งการเจริญเติบโตทางต้น ทำให้เกิดการทอดยอดเร็วขึ้น หาก ฉีดต่อเนื่องสัปดาห์ละครั้งไปจนกว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตจะช่วยให้แตงโมหวานหอมน่ารับประทาน
สูตรที่ 8 ถั่วฝักยาวโตดี ฝักหวานกรอบ : ใช้ฮอร์โมนไข่ 1 แก้ว หรือ ประมาณ 250 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นถั่วฝักยาวทุก 7 วัน จะช่วยให้ถั่วฝักยาวเติบโตได้ดี มีฝักหวานกรอบ
สูตรที่ 9 เพิ่มความหวานกรอบให้แก้วมังกร : ในสูตรนี้จะมีการเติมไวน์กระเจี๊ยบแดง 1 ลิตร เข้าไปในสูตรตั้งต้น แล้วหมักตามปกติ จากนั้นนำมาใช้ฉีดพ่นต้นแก้วมังกร ในอัตราฮอร์โมนไข่ผสมไวน์กระเจี๊ยบแดง 20 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร ในช่วงที่ต้นแก้วมังกรกำลังจะแทงช่อดอก ไปจนถึงช่วงที่ออกดอกและติดผล ทุกๆ 15 วัน จะช่วยเพิ่มความหวาน และความสมบูรณ์ให้กับต้นแก้วมังกร ทำให้ได้ผลผลิตที่มีรสหวาน ผลใหญ่ คุณภาพดี
ด้วยคุณประโยชน์ของไข่ที่เมื่อนำมาผ่านกระบวนการหมักแล้วจะทำให้ไข่ธรรมดานั้นเปลี่ยนไปเป็นปุ๋ยบำรุงพืชหรือยาชูกำลังสัตว์ ที่มีประโยชน์มากทางการเกษตร มีความโดดเด่นในเรื่องของการเพิ่มขนาด กระตุ้นดอก เพิ่มรสหวานและทำให้พืชและสัตว์นั้นแข็งแรงขึ้นในระดับเซลล์ ฮอร์โมนไข่จึงมีคุณสมบัติเทียบเท่ากับฮอร์โมนชนิดหนึ่ง