เรียกได้ว่าพืชผักสวนครัวอายุสั้นเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีและได้ผลผลิตไวมากๆสำหรับคนที่รักการปลูกผัก ฉะนั้นถ้าชอบปลูกผักแล้วยังไม่รู้จะปลูกอะไรดี ลองนำพวกผักสวนครัวอายุสั้นเหล่านี้ไปปลูกกันดูก็ได้นะคะหากอยากเช็กราคาผักขายปลีกก็สามารถเข้าไปเช็ก ได้ที่ศูนย์บริการข้อมูลสารสนเทศ ณ จุดเดียวของกระทรวงพาณิชย์ นะคะ ลองมาดูวิธีการปลูกพืชผักสวนครัวในแบบฉบับบ้านๆเป็นเคล็ดลับการปลูก และขั้นตอนการทำที่ง่ายมากๆได้ผลผลิตดีงอกงามเร็วสร้างผลกำไรได้และวิธีการทำขั้นตอนอย่างไรมาดูกัน
1.ผักบุ้ง นำเมล็ดผักบุ้งมาแช่น้ำ โดยให้เมล็ดผักบุ้งนั้นจมน้ำและใช้เวลาประมาณซัก12ชั่วโมง จากนั้นก็นำผักบุ้งไปเพราะโรงกระถางได้ซึ่งผักบุ้งนั้นจะใช้เวลางอกอยู่ที่ประมาณ14วันและใช้ระยะเวลาในการปลูกอยู่ที่ประมาณ25วันถึงจะเก็บเกี่ยวได้
2. ผักชีฝรั่ง ขั้นตอนแรกให้เรานำเมล็ด ของผักชีฝรั่งที่เราซื้อมานำไปแช่ไว้ในน้ำอุ่น เราจะใช้ระยะเวลาในการแช่ประมาณ3ชั่วโมงหลังจากนั้นก็นำมาเพาะปลูกลงในกระถางเพาะชำได้เลย ผักชีฝรั่งนั้นโดยปกติทั่วไปจะใช้ระยะเวลาในการงอกอยู่ประมาณ78วัน และใช้ระยะเวลาในการเพาะปลูกอยู่ที่ประมาณ4เดือนถึงจะเริ่มเก็บเกี่ยวได้ตามปกติ
3. แตงกวา ในขั้นตอนแรกนี้ให้เรานำเมล็ดแตงกวาที่เราเตรียมไว้ไปแช่ในน้ำอุ่นด้วยอุณหภูมิ50องศา จากนั้นให้นำเมล็ดแตงกวาที่จมน้ำมาวางลงบนกล่องพลาสติกโดยนำทิชชู่ชุบน้ำมารองก้นกลางพลาสติกก่อน จากนั้นให้เราปิดฝากล่องให้แน่น นำไปตากแดดในช่วงเวลาเช้าประมาณ2ชั่วโมง เมื่อครบ2ชั่วโมงแล้วให้เรานำเมล็ดไปเพาะในภาชนะที่เราต้องการปลูกได้เลยแตงกวานั้นจะใช้เวลางอกอยู่ที่ประมาณ7วัน เราสามารถขึ้นไม้ไผ่นั่งร้านได้ทำเป็นสามเหลี่ยมตามรูปภาพเพื่อให้ไม้เลื้อยขึ้นไปแล้วก็ห้อยผลแตงกวาลงมา
4. ผักชีสภาพในขั้นตอนแรกให้เราเริ่มจากการนำเมล็ด ผักชีมาทำการห่อด้วยกระดาษ หลังจากนั้นก็ให้เราใช้ขวดแก้วหรือว่าขวดพลาสติกแข็งก็ได้นำมาบดเม็ดผักชีให้แตกเป็น2ชิ้น เมื่อเมล็ด แตกทั้งหมดแล้วหลังจากนั้นก็ให้นำไปแช่ในน้ำอุ่นรอให้เมล็ดจมน้ำเท่านี้เราก็สามารถนำมาเพาะปลูกได้ตามปกติแล้ว โดยปกติทั่วไปเม็ดผักชีนั้นจะใช้เวลางอกประมาณ7วันโดยผักชีไทจะใช้เวลาในการปลูกประมาณ10วันเราก็สามารถเก็บเกี่ยวกินและนำไปขายได้แล้วสวนผักชีลาวเราจะใช้ระยะเวลาประมาณ60วันก็สามารถเก็บเกี่ยวได้
5. คื่นช่าย นำเมล็ดคื่นช่ายมาแช่น้ำจนจมน้ำ จากนั้นก็นำเมล็ดมาห่อด้วยทิชชู่และใส่ในกล่องพลาสติก ทำการปิดฝาแล้วแช่ตู้เย็นประมาณ1วันจึงจะสามารถนำมาเพาะในกระถางได้ ซึ่งคื่นช่ายนั้นจะใช้เวลางอกอยู่ที่ประมาณ7วันและใช้ระยะเวลาในการปลูกอยู่ที่ประมาณ80วันถึงจะเก็บเกี่ยวได้
6. พริก นำเมล็ดมาแช่น้ำอุ่นประมาณ5-10องศาจนเมล็ดจมน้ำ แล้วเอากล่องพลาสติกที่มีฝาปิดมารองก้นด้วยกระดาษทิชชู่จุ่มน้ำ จากนั้นก็นำเมล็ดมาใส่ลงไปในกล่องพลาสติกปิดฝากล่องให้แน่นและทิ้งไว้1คืนเพียงเท่านี้ก็สามารถนำมาเพาะปลูกได้ ซึ่งพริกนั้นจะใช้เวลาในการงอกอยู่ที่10วันและใช้เวลาในการปลูกอยู่ประมาณ80วันถึงจะเก็บเกี่ยวได้
7. ปวยเล้ง นำเมล็ดไปแช่เย็นประมาณ1คืน จากนั้นก็เอาเมล็ดนำมาใส่ในกล่องพลาสติกเตรียมเอาไว้และใส่กระดาษทิชชู่พรมน้ำรองก้นกล่องพลาสติก จากนั้นก็นำเมล็ดมาใส่ลงไปแล้วปิดฝาแล้วแช่ตู้เย็นในช่องปกติรอประมาณ14วันจนมีรากงอกแล้วค่อยนำไปปลูก ซึ่งใช้เวลางอกอยู่ที่ประมาณ14วันและใช้เวลาในการปลูกอยู่ที่ประมาณ45วันถึงจะเก็บเกี่ยวได้
8. ผักสลัด เอากล่องถนอมอาหารรองด้วยกระดาษทิชชูแล้วพรมน้ำให้เปียกใส่เมล็ดผักลงไปแล้วปิดฝากล่องให้แน่น นำไปแช่เย็นประมาณ2วัน เมื่อเช้าเย็นเสร็จแล้วก็ทำการปลูกลงดิน
9. ถั่วงอก นำเมล็ดถั่วเขียวมาแช่น้ำประมาณ8ชั่วโมง จากนั้นก็เทน้ำออกและเตรียมตะกร้าเอาไว้และใส่ทิชชูมาลองก้นตะกร้าใส่เมล็ด ถั่วเขียวกระจายแผ่ไปทั่วตะกร้า นำทิชชูชุบน้ำมาปิดทับชั้นแรก เอาผ้าชุดน้ำมาปิดทับอีกชั้นหนึ่งจากนั้นก็นำถุงดำมาครอบตะกร้าเอาไว้ เอาตะกร้าถั่วงอกไปไว้ในที่ที่แดดส่องไม่ถึงและทำการรดน้ำวันละ3เวลา ถั่วงอกนั้นจะใช้เวลางอกอยู่ที่1วันและเก็บเกี่ยวได้โดยใช้เวลาประมาณ4วันเท่านั้น
10. ต้นหอม ให้เราเตรียมดินสำหรับการเพาะปลูกให้เรียบร้อย จากนั้นนำเมล็ด ถั่วลิสงมาถูกแล้วผสมกับดินจนเป็นเนื้อเดียวกันนำเมล็ด ต้นหอมโรยลงไปบนหน้าดิน ให้เราทำการลดน้ำช่วงเช้าและช่วงเย็น และเมื่อเวลาผ่านไปมีใบขึ้นให้เราทำการลดน้ำเหลือครั้งละ1วันพอ ซึ่งต้นหอมนั้นจะใช้เวลาในการงอกอยู่ที่5วันและใช้เวลาปลูกอยู่ที่45วันจึงจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ สำหรับพืชผักสวนครัวทั้ง10ชนิดที่เรานำมาฝากกันในวันนี้หวังว่าจะเป็นประโยชน์ในเรื่องของการเพาะง่ายๆเป็นแค่ทรัพย์ต่างๆที่จะทำให้พืชของคุณเจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว
ปลูกเองก็ปลอดภัยง่ายๆเท่านี้คุณก็จะมีพืชผักสวนครัวเอาไว้กินได้ตลอดทั้งปีอีกทั้งยังสามารถสร้างรายได้ให้กับครอบครัวและตัวคุณเองได้อีกด้วยเมื่อคุณทำเก่งแล้วก็สามารถนำไปประกอบอาชีพได้เช่นเดียวกัน
ที่มา postsod