ไอเดียการ เปลี่ยนท่อนไม้ ให้กลายเป็น “เห็ด” นั้น ได้มาจากคุณ Cha Tisol ปราญผู้ชำนาญการเรื่องเห็ด ได้แบ่งปัญแนวคิดนี้ทางโซเชียล โดยมีรายละเอียดดังนี้
โดยวิธีนี้สามารถเพาะเห็ด ได้กับไม้เกือบทุกชนิด ไม้พุทรา มะม่วง ไทร ขนุน มะขาม สะแก นุ่น ก้ามปู กระถินณรงค์ นนทรี ฯลฯ เห็ดที่นิยมเพาะ เช่น เห็ดหูหนุ เห็ดนางรม เห็ดขอน เห็ดลม เห็ดหอม เป็นต้น ไปดูวิธีทำกันเลย
อุปกรณ์หลัก
1 กิ่งหรือท่อนไม้เนื้ออ่อน เช่นท่อนมะม่วง มะกอก แค
2 สว่านเจาะรู
3 ฝาจีบ (ฝาขวดน้ำอัดลม)
4 เชื้อเห็ดขอน เห็ดกระด้าง หรือเห็ดหูหนู
ขั้นตอนการทำ
- เจาะรูที่ท่อนไม้ลึกประมาณ 2 นิ้ว ห่างกันประมาณ 10-20 เซนติเมตร
2 หยอดหัวเชือเห็ดลงไปรูละ 3-4 เม็ด
3 นำฝาจีบ (ฝาขวดน้ำอัดลม) มาปิดรู ใช้ค้อนตอกเบาๆ ที่ฝา
4 เก็บท่อนไม้ไว้ในที่ร่มนานประมาณ 2 เดือน เพื่อให้เชื้อเดินจนท่อนไม้เป็นสีขาว
5 เมื่อครบกำหนด ให้เปิดดอก คือเปิดฝาออก
6 นำท่อนไม้มาวางไว้ด้านนอก เช่นชายคา รดน้ำวันละ1-2 ครั้ง
ประมาณ 1 อาทิตย์ เห็ดก็จะออกดอกมาให้เก็บกิน เมื่อเก็บแล้ว ให้พักท่อนไว้ 2 วัน แล้วก็เริ่มรดน้ำใหม่ เขาบอกว่ายิ่งท่อนไม้ใหญ่ ก็จะสามารถทำให้เห็ดออกติดต่อกันได้นาน บางครั้งสามารถทำให้คนอีสานที่เพาะเห็ดแบบนี้มีเห็ดกินเป็นอาหารติดต่อกันถึง 5 ปี โดยที่ไม่ต้องเติมเชือใหม่ทีเดียว เป็นการสร้างความมั่นคงทางอาหารให้กับครอบครัวได้ง่ายๆและไม่ต้องลงทุนมากแต่อย่างใด
ไอเดียนำมาเสนอเพื่อแนวทางและอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนที่มีท่อนไม้แต่ไม่รู้จะเอาไปทำอะไร แต่ต้องบอกก่อนว่า เห็ดจากท่อนไม้จะมีคุณภาพสู้เห็ดก้อนไม่ได้ แต่ก็เป็นแนวทางในการทำ โดยการทำแบบนี้ลงทุนน้อย จึงไม่ผิดที่จะลองทำดู
เรียบเรียงโดย ธรรมะเกาตรก้าวหน้า