Wednesday, 17 April 2024

ไอเดียปลูก “ผักบุ้ง” ไม่ต้องรดน้ำ เหมาะกับคนไม่มีเวลา ใช้เวลาแค่ 20 วัน เก็บขายได้เลย

ในยุคนี้หลายคนให้ความสำคัญต่อสุขภาพ หันมานิยมผักใว้รับประทานเองแต่ถ้าจะซื้อก็คงไม่ไหว เพราะผักมีปลอดสารพิษมักมีราคาสูง บางครั้งสูงกว่าเนื้อสัตว์อร่อยๆ หลายอย่างเลยด้วยซ้ำ ด้วยเหตุผลนี้เราจึงควรรู้วิธีการปลูกผักเอง เพื่อจะได้ประหยัดเงินส่วนนี้ไปได้ ซึ่งผักที่เราจะสอนปลูกวันนี้ก็คือ “ ผั ก บุ้ ง ” ผักยอดนิยมที่คนไทยกินได้ไม่มีเบื่อ ทานง่ายได้ประโยชน์สูง ช่วยบำรุงสายตา และมีวิตามินครบถ้วน ที่สำคัญยังอร่อยอีกต่างหาก สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลายชนิด ทั้งเป็นผักสด นึ่ง ลวก และแกล้มกับน้ำพริก ทำแกง หรือการนำไปปรุงแบบผัดกับเนื้อสัตว์ก็ได้

วันนี้เราจะมาแนะนำเทคนิคง่ายๆ โดยเป็นการประยุกต์ใช้อุปกรณ์ในการปลูกผักบุ้งแบบง่ายๆ คุณสามารถไปลองปลูกผักบุ้งไว้ทานเองที่บ้านกันได้แบบสบายๆ ปลอดสารพิษ และไม่ต้องเสียสตางค์ มาลองดูกันครับ กับการปลูกผักบุ้งลอยน้ำ

อุปกรณ์สำหรับการปลูกผักบุ้งลอยน้ำมีดังนี้
1. ตะกร้าเล็กๆ
2. กะละมัง หรือ ถังน้ำ ที่ขนาดพอดีกับตะกร้า
3. เมล็ดพันธุ์ผักบุ้งจีน
4. สำลี ทิชชู่ หรือ กาบมะพร้าว ( ใช้อย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้ )

วิธีการปลูกผักบุ้งลอยน้ำ
1. เอาเมล็ดพันธุ์ผักบุ้งใส่ในตะกร้า แล้วนำไปวางไว้ในกะละมังหรือถังที่ใส่น้ำไว้แล้ว ใส่น้ำให้พอท่วมเมล็ดนิดหน่อย แช่น้ำไว้ 1 คืน

2. หาตะกร้าที่มีรูตาถี่ๆ ให้พอน้ำไหลเข้ามาและรากผักบุ้งลอดผ่านช่องไปได้ แล้วนำฟองน้ำบางๆ สำลี หรือ กระดาษทิชชู่ ก็ได้แล้วแต่สะดวก นำไปชุบน้ำให้ชุ่มวางรองพื้นตะกร้า ( จะช่วยให้บ่มเมล็ดพันธุ์รักษาความชื้นไว้ได้ดี )

3. นำเมล็ดพันธุ์ผักบุ้งที่แช่น้ำทิ้งไว้ในข้อ 1. มาวางโรยลงบนตะกร้าที่เตรียมไว้ในข้อ 2.

4. วางลอยตะกร้าในภาชนะเก็บน้ำให้พื้นตะกร้าแค่แตะโดนผิวน้ำ ในน้ำใส่ปุ๋ยด้วยก็ดี โดยปุ๋ยนั้นแล้วแต่ชอบ ถ้าให้ดีแนะนำว่าใช้ปุ๋ยอินทรีย์น้ำ 5. เมื่อเวลาผ่านไปซัก 2-3 วัน เม็ดผักบุ้งก็จะเริ่มงอกออกมา อย่างที่เห็นตามรูป

6. นำไปวางไว้ในที่ๆมีแสง รอเวลาให้ผักบุ้งของเราเจริญเติบโต ก็สามารถเก็บมาทานได้เลย แค่ประมาณ 15 – 20 ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว

ส่วนถ้าอยากให้ผักบุ้งโตเร็ว จะเติมปุ๋ยน้ำลงไปช่วยเสริมก็ได้ แต่แนะนำให้เป็นปุ๋ยจากธรรมชาติ เพราะเราปลูกเองกินเองจะได้ปลอดสารพิษ ใช้เวลาปลูกเพียงไม่กี่วัน เราก็จะได้กินผักบุ้งสดๆ กรอบๆ แต่ได้ประโยชน์ครบถ้วนแล้ว หรือถ้าใครมีเวลามีพื้นที่ก็สามารถปลูกส่งขายที่ตลาดกันได้เลย เพราะความต้องการบริโภคนั้นสูงอยู่แล้ว ถือว่าวิธีนี้เป็นการปลูกแบบง่ายๆ ต้นทุนต่ำ แค่เริ่มต้นปลูกครั้งแรก ดูแลครั้งเดียวแล้วไม่ต้องรดน้ำอีกเลย รอเก็บเกี่ยวอย่างเดียว

วิธีปลูกผักทั้งง่าย สะดวก และปลอดภัยไร้สารพิษแบบนี้ คนชอบทานผักต้องลองทำดูแล้วละ วิธีนี้ช่วยให้คุณได้กินของดี อร่อย แถมยังช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าเราอีกต่างหาก ใครมีพื้นที่ที่บ้านว่างๆ ก็ลองปลูกผักบุ้งลอยน้ำเอาไว้ทานเองที่บ้าน หรือ เอาไว้ขายสร้างรายได้เสริมก็ได้

เรียบเรียงโดย เกษตรก้าวหน้า