วันนี้เราขอนำเสนอเคล็ดลับง่าย สำหรับการหมักดอกสะเดาที่สามารถเก็บไว้กินได้นานสุดถึง 1 ปี โดยไม่ต้องวิธีการง่าย ที่หลายคนอาจจะยังไม่ทราบ พร้อมแล้วไปดูกันเลยว่ามีอุปกรณ์อะไรบ้าง
เตรียมอุปกรณ์
1 เตรียมสะเดา 5 กิโลกรัม
2 ใช้เกลือ 1.5 กิโลกรัม
3 ขวดน้ำ.ถังน้ำที่มีฝาปิดมิดชิด
![](https://readykids.info/wp-content/uploads/2021/06/ed7d4e775ae7a66a2b89c64457a4caad.jpg)
วิธีทำ
1 เตรียมสะเดา 5 กิโลกรัม
![](https://readykids.info/wp-content/uploads/2021/06/Capture-29.png)
2 ใช้เกลือ1.5 กิโลกรัม
![](https://readykids.info/wp-content/uploads/2021/06/3-3.png)
3 เตรียมนำขวดน้ำมาทับไว้ไม่ไห้สะเดาลอยขึ้นมา
![](https://readykids.info/wp-content/uploads/2021/06/4-3.png)
4 ใส่น้ำให้ท่วมสะเดาห้ามไม่ให้สะเดาลอยขึ้นมา
![](https://readykids.info/wp-content/uploads/2021/06/5-1.png)
5 ปิดฝาถัง สามเดือนก็สามารถนำมากินได้ และยังสามารถเก็บรักษาได้นานถึง 1 ปี
![](https://readykids.info/wp-content/uploads/2021/06/6.png)
เป็นยังไงกันบ้างคะ เห็นวิธีการทำง่าย ๆ แบบนี้แล้ว เย็นนี้ต้องรีบไปเก็บผักสะเดามาไว้ เพื่อไปดอกกินกันแบบนาน ๆ กันดีกว่า ทั้งนี้ผู้โพสต์ยังบอกอีกว่า ดอกแค่สามเดือนก็สามารถนำมากินได้แล้ว ก่อนจะนำมากินก็ต้องล้างน้ำให้สะอาดทุกครั้งด้วยนะคะ
ที่มา : อุดร ลาบก้อย