มะนาวที่เราใช้ในการปรุงรสชาติอาหารให้มีความเปรี้ยว มีรสชาติของความกลมกล่อมขึ้นนั้น รู้หรือไม่ว่าเวลาที่เราซื้อมามากๆแล้วนำมาประกอบเมนูอาหารไม่หมด เราสามารถเก็บมะนาวเหล่านั้นได้นานเป็นปี แต่จะต้องรู้เคล็ดลับที่ดีในการเก็บ เพราะจะให้ความสดใหม่เหมือนกับเพิ่งซื้อมาใหม่อย่างนั้นเลย เรามาดูขั้นตอนการล่างนี้กันเลย
วิธีการเก็บได้นาน
1. เคล็ดลับในการเก็บไว้ให้เราใช้ฟิล์มถนอมอาหารแบบใส ขนาดตามจำนวนของลูกมะนาวที่เราจะเก็บไว้ หรือเราจะใช้วิธีการทำเป็นแพ็คก็ได้
2. ให้เราเรียงมะนาวจากนั้นนำฟิล์มมาทำการหมุน มัดมะนาวแน่นๆไปทีละลูกจนกว่าจะครบ ส่วนไหนที่ฟิล์มรัดไม่หมด ก็ให้นำมารัดทับในรอบที่ 2 พยายามอย่าให้อากาศเข้าถึงด้านในได้
3. เมื่อเราทำการห่อด้วยฟิล์มเสร็จเป็นที่เรียบร้อย ให้เราเก็บใส่ไว้ในตู้เย็นที่ช่องแช่ผักธรรมดา เวลาจะใช้ก็ให้เราทยอยนำมาใช้ตามที่ต้องการ
วิธีการเก็บมะนาวนี้ จะช่วยให้มีความสดใหม่และสามารถเก็บเอาไว้ได้นาน ซึ่งง่ายกว่าการเก็บน้ำมะนาวเอาไว้ เป็นวิธีที่ไม่ได้เสียเวลามาก ลองไปทำกันดูนะคะ
ประโยชน์ของมะนาวกับเรื่องรอบตัว
1.ช่วยในการทำความสะอาดไมโครเวฟ ให้เราฝ่านมะนาวและใส่ลงไปในชามใส่น้ำเปล่าลงไปด้วย แล้วนำเข้าไมโครเวฟ ตั้งเวลา 10 นาที จากนั้นเอาออกแ ล้วให้ใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาด รับรองได้ว่าสะอาดอย่างแน่นอน แถมยังไม่มีกลิ่นอาหารด้วย
2. แอปเปิ้ลที่เราหั่นเอาไว้แล้วหากกินไม่หมด ก็จะมีสีดำ เราสามารถแช่ในน้ำที่ใส่มะนาวไว้ได้ เพื่อกันไม่ให้แอปเปิ้ลดำได้
3. มีดที่เป็นสนิมขัดไม่ออก ให้นำมาเช็ดด้วยมะนาวหรือแช่ลงไปในน้ำที่ผสมกับน้ำมะนาว และนำมาขัด เท่านี้คราบสนิมต่างๆก็จะหลุดออกไปได้
4. มีส่วนช่วยในเรื่องของการบำรุงผิวกรด มะนาวจะมีวิตามินซีที่จะสามารถช่วยป้องกันการเกิดสิว และไม่ให้รูขุมขนมีการอุดตันได้
5. ใช้ในการดับกลิ่น ให้ใช้มะนาวถูบริเวณที่เหงื่อออก จากนั้นให้ใช้ทิชชู่เช็ดน้ำมะนาวออกให้หมดง่ายๆเท่านี้จะสามารถช่วยดับกลิ่นเหงื่อที่ไม่พึงประสงค์ได้ดี
6. กลิ่นเหม็นติดมือจากการประกอบอาหาร บางทีก็เป็นสิ่งที่เราเลี่ยงไม่ได้ มีการสัมผัสอาหารชนิดต่างๆ ซึ่งเป็นสาเหตุให้มือของเรามีกลิ่น ให้ใช้น้ำมะนาวมาเป็นตัวช่วยในการล้างมือ เท่านี้กลิ่นก็จะออกได้อย่างง่ายๆ
ขอบคุณข้อมูลจาก : liekr