วันนี้เราขอนำเสนอเรื่องราวของสามีภรรยา หัวใจเกษตรกร พลิกไร่อ้อย ไร่มันสำปะหลัง มาปลูกไม้ดอกเมืองหนาว คัตเตอร์ มาการ์เร็ต สร้อยทอง ส่งขๅยร้านดอกไม้ตลาดใกล้บ้านในมหาสารคาม กาฬสินธุ์ ร้อยเอ็ด จากตั้งใจเป็นอาชีพเสริม กลายเป็นรายได้หลักครอบครัวในยุค C V เดือนละแสนกว่าบาท ภายใน 4 ปีมีเงินปลดหนี้นอกระบบครึ่งล้านกว่า “สวนอัมพร” ซึ่งตั้งอยู่ในหมู่บ้านห้วยมะเขือ ต.นาโพธิ์ อ.กุดรัง จ.มหาสารคาม สวนดอกไม้เมืองหนาวของสามีภรรยา นางอัมพร สีแขไตร หรือ เปิ้ล วัย 37 ปีและ นายสุริยา สีแขไตร หรือ ยา วัย 40 ปี จะประสบความสำเร็จจนสร้างรายได้ดี ช่วยป ล ดห นี้บางส่วนได้เช่นวันนี้ เส้นทางไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ ทั้งสองต้องล้ มลุกคลุกคลานหลายปี ชีวิตคู่เริ่มจากติ ดลบ เพราะคิดสร้างฐานะครอบครัวหลังเรียนจบเกษตรม.ราชภัฏมหาสารคาม คุณยา ผู้เป็นสามีสอบเป็นข้าราชการ ทำงานตำแหน่งผู้อำนวยการกองสวัสดิการสังคม อบต.หนองแวง อ.กุดรัง ส่วนคุณเปิ้ล ผู้เป็นภรรยา หลังเรียนจบเกษตรจาก ม.ราชภัฏมหาสารคาม ก็ทำมาหลายอาชีพไม่ว่าจะขายเสื้อผ้า กางเกงขายน้ำปั่น ขายเครื่องสำอาง 3-4 ปีจนได้เป็นผู้จัดการศูนย์ มีรายได้สูงสุดเกือบ 4 หมื่น และตัดสินใจลาออกมาสอบทำงานในหน่วยงานราชการตามสามี จนได้ทำตำแหน่งผู้ช่วยนักวิชาการเกษตร ที่ องค์การบริหารส่วนตำบลยางน้อย อ.โกสุมพิสัย
ภายนอกคนอาจมองว่าชีวิตคู่ของทั้งสองนั้นสวยหรูและสมบูรณ์ เปี่ยมสุข เพราะทำงานมั่นคง รายได้ครอบครัวรวมกันเกือบ 5 หมื่น แต่ในความจริง ชีวิตคู่ของคุณเปิ้ลและคุณยากลับติดลบหนัก เงินเดือนไม่พอใช้ เพราะห นี้สินทั้งในระบบ นอกระบบเกือบล้านที่กู้มาสร้างฐานะให้กับครอบครัว เช่น ซื้อที่ดิน ซื้อรถยนต์ และขอยืมจากเพื่อน คนรู้จัก ญาติ นำมาเป็นค่าใช้จ่ายในการเลี้ยงลูกสาว 3 คนที่อายุไล่เลี่ยกัน ปลูกดอกดาวเรือง รายได้ดี แต่หยุดเพราะไม่อยากอายุสั้นเมื่อรายได้ไม่พอรายจ่าย แต่ละเดือนเงินเหลือใช้ไม่กี่พัน บางเดือนไม่เหลือใช้ก็ต้องหยิบยืมคนอื่นเป็นประจำทุกเดือน จนคนรอบข้างเอือมระอา ทั้งสองจึงใช้เวลาว่างหลังเลิกงานและในวันหยุด เสาร์ อาทิตย์ มาปลูกไร่มันสำปะหลัง ไร่อ้อย เพื่อหารายได้เสริมเพราะมีที่ดินที่กู้เงินมาซื้ออยู่แล้วเกือบ4 ไร่ มีน้ำ มีไฟฟ้า ที่สำคัญทั้งสองมีความรู้เพราะเรียนจบด้านเกษตร
ทำไร่มันสำปะหลัง ไร่อ้อย 4-5 ปี ไม่ประสบความสำเร็จ ผลผลิตต กต่ำ ไม่ได้ราคาจึงข าดทุน ทั้งสองตัดสินใจหันมาปลูกดอกดาวเรือง คิดว่าน่าจะขๅยได้ราคาดี เพราะเคยซื้อราคาปลีกกิโลฯ ร้อยกว่าบาท แม้ความรู้ในการปลูกดอกดาวเรืองเป็นศูนย์แต่ด้วยความที่พ่อแม่เป็นเกษตรกรอยู่แล้ว และศึกษาในยูทูบ กูเกิลเพิ่มเติม จึงไม่ใช่เรื่องยากหลังปลูกดอกดาวเรืองส่งตามตลาดใกล้บ้าน ชีวิตครอบครัวเริ่มดีขึ้นบ้าง พอมีกินมีใช้ไปวัน ๆ และเริ่มทยอยปลดหนี้ยอดเล็ก ๆ หลักพัน หลักหมื่นแต่ด้วยเป็นเกษตรตำบล มีความรู้ว่า การปลูกดอกดาวเรืองต้องใช้ยาสารเคมีซึ่งมีผลอันต รายกับชีวิต หากปลูกขๅยต่อไปจะทำให้อายุสั้นแน่นอน จึงตั ดสินใจมาปลูกดอกไม้เมืองหนาว 3 ชนิดคือ คัตเตอร์ มาการ์เร็ต สร้อยทอง ตามคำแนะนำของลูกค้า“ไปส่งดอกดาวเรือง ลูกค้าบอกให้ปลูกดอกคัตเตอร์สิ ราคาดี ราคาไม่ต ก เขารับมาจากเชียงใหม่ ตอนนั้นก็ไม่มีความรู้เรื่องดอกคัตเตอร์หรอก ฟังแล้วก็สนใจเพราะปลูกดอกดาวเรือง ต้องอยู่กับสารเคมี ไม่อยากอายุสั้น”
ลงทุนไม่ถึงพัน ปลูกไม้ดอกเมืองหนาว บนพื้นที่แห้งแล้งไม้ดอกเมืองหนาว จะปลูกในพื้นที่แห้งแล้ง อากาศร้อน ๆ ได้หรือ นั่นเป็นคำถามแรกที่คุณเปิ้ลต้องหาคำตอบให้ได้ก่อนคิดลงมือทำ เธอจึงศึกษาข้อมูลจากกูเกิล ดูจากยูทูบเป็นเวลาเกือบเดือนพบมีเกษตรกร จ.อุดรธานี ซึ่งอยู่ภาคอีสานเหมือนกัน ปลูกดอกไม้เมืองหนาว ทั้งต้นคัตเตอร์ ต้นมาการ์เร็ตเธอและสามีจึงเดินทางไปขอศึกษาดูงาน โดยขอซื้อต้นพันธุ์ เจ้าของสวนไม่ยอมขๅย แต่สุดท้ายเจ้าของสวนเปลี่ยนใจ เพราะเห็นความตั้งใจของเธอจึงให้ต้นพันธุ์ดอกคัตเตอร์ กับดอกสร้อยทอง จำนวนครึ่งถุงปุ๋ยในราคา 800 บาท เมื่อได้ต้นพันธุ์มา คุณเปิ้ลกับสามีเริ่มปลูกได้ไม่ถึงวา เพราะต้นกล้ามีน้อย เนื่องจากราคาที่ซื้อมาไม่รู้จำนวนต้น อีกทั้งยังมีดินปนมาจำนวนมาก เมื่อปลูกได้ผລดีจึงขยายพันธุ์เองปลูกเพิ่ม เป็น 1 แปลง 2 แปลง และขยายแปลงออกไปเรื่อย ๆ บนที่ดินของตัวเองทั้งหมด 4 ไร่4 ปีแห่งความมุ่งมั่น ปลูกไม้ดอกเมืองหนาว สร้างรายได้เสริมเดือนละเกือบแสนช่วงปีแรกที่ปลูกไม้ดอกเมืองหนาว คุณเปิ้ลและสามี ทุ่มเททั้งพลังกาย ใจ ในทุกวันหลังเลิกจากงานประจำก็เข้ามาทำสวนดอกไม้จนดึกดื่น 3-4 ทุ่ม ยังไม่กลับบ้าน ด้วยความเหนื่อຍสะสม และบางครั้งคิดเห็นไม่ตรงกันทำให้ทั้งสองมีปากเสียงกันบ้าง จนเกือบเลิกรากัน แต่เมื่อบอกกับตัวเองว่าสู้เพื่อลูก นึกถึงอนาคตของลูกสาวทั้งสาม ก็ผ่าน
ปัญหาไปได้
รายได้ปีแรกยังไม่ชัดเจน ช่วยให้มีเงินประทังชีวิตได้บ้าง แต่ไม่มีใช้หนี้ เพราะนำเงินที่ขๅยดอกไม้ได้ไปลงทุนขยายแปลง ทำระบบน้ำสปริงเกิล เมื่อเข้าสู่ปีที่ 2 เริ่มมีเงินเหลือปลดห นี้นอกระบบหลักพัน หลักหมื่น จนเข้าสู่ปีที่ 3 ชีวิตเริ่มดีขึ้น มีเงินก้อนใหญ่หลักแสน ปลดหนี้นอกระบบ ซื้อควายมาเลี้ยงกระทั่งล่าสุดเข้าปีที่ 4 เริ่มดีมากขึ้น ๆ คนเริ่มรู้จักทั้งในต่างประเทศและกัมพูชา จนมีรายได้ดียังไม่หักค่าใช้จ่าย เดือนละแสนกว่าบาท ค่าใช้จ่ายต่าง ๆ ในการปลูกไม้ดอกเมืองหนาว คุณเปิ้ล แจกแจงดังนี้“รายจ่ายต กเดือนละ 2 หมื่นกว่าบาท มีค่าน้ำ ค่าไฟ เดือนละ 1-2 พัน ค่าปุ๋ยเดือนละ 2 พัน หนึ่ง ค่าจ้างถอนหญ้า จัดต้นพันธุ์ คนงานก็เป็นคนในครอบครัวนี่แหละ แม่ หลาน ให้เป็นจ๊อบ ๆ ตามอoเดอร์ รายได้ต่อเดือนหลังหักค่าใช้จ่ายแล้วก็เหลืออย่างต่ำประมาณ
7-8 หมื่นกว่าบาท”
3 ปัจจัย ปลูกไม้ดอกเมืองหนาว การันตีมีรายได้ดีทุก 3 เดือนรายได้กว่าแสนบาทต่อเดือน นอกจากตัดดอกไม้ขๅยส่งให้ลูกค้าตามตลาดในตัวอำเภอโกสุมพิสัย จ.มหาสารคาม ในราคา กก.ละ 60 บาท หากลูกค้าต้องการให้ส่งถึงที่คิดราคา กก. 80 บาทคุณเปิ้ลยังจำหน่ายต้นหน่อดอกมาการ์เร็ต หน่อละ 3 บาท, ดอกคัตเตอร์ และดอกสร้อยทอง หน่อละ 2 บาท มีอoเดอร์ทุกวันและจัดส่งทั่วประเทศ โดยหน่อดอกคัตเตอร์ขๅยดีที่สุด มีอoเดอร์วันละ 300-1,000 ชิ้น เคยมีอoเดอร์มากสุด 2-3 หมื่นจากรีสอร์ตซื้อไปปลูกประดับไม้ดอกเมืองหนาว คุณเปิ้ลบอก ปลูกง่าย ปลูกได้ทุกฤดู ขอให้มีพื้นที่ปลูกที่น้ำไม่ท่วมขัง มีน้ำ ไฟ วิธีปลูกต้นดอกคัตเตอร์ ตามวิถีอินทรีย์ไม่ใช้สารเคมีหรือยากำจัดเเมลงเพื่อสุขภาพที่ดีของคนปลูกและลูกค้าที่นำดอกไม้ไปใช้สร้างความมั่นใจว่าเป็นดอกไม้ที่ปลอดภัຍ มี 5 ขั้นตอนดังนี้
1. เตรียมแปลง โดยขุดดินเป็นแปลงหรือไถพรวน นำปุ๋ยคอกมาผสมดิน รดน้ำทิ้งไว้ 1-2 เดือน ยิ่งหมักนานยิ่งดี เพื่อให้มูลสัตว์ย่อยสลายและบำรุงดินให้พร้อมเพื่อปลูก กรณีมีเวลาน้อย หลังขุดดินทำแปลงให้นำขี้วัวแห้งแช่น้ำ 1 วัน 1 คืน แล้วเอาน้ำมารดแปลงเป็นการให้ปุ๋ยน้ำแบบเร่งด่วน
2. นำหน่อต้นพันธุ์ลงปลูก บ่าย ๆ เย็น ๆ เพื่อให้ต้นพันธุ์ปรับตัว ปลูก 1-2 ต้นต่อ 1 หลุม แล้วแต่ขนาดพื้นที่ ความลึกหลุมประมาณ 15 เซนติเมตร เว้นระยะต่อต้น 1-2 คืบ กลบดินให้แน่น รดน้ำให้ชุ่มชื้น นำฟางหรือเศษหญ้าคลุมแปลงในช่วง 15 วันแรกเพื่อช่วยรักษาความชุ่มชื้นต้นพันธุ์
3. 15 วันแรกให้รดตอนเช้า และช่วง 3-5 โมงเย็น จากนั้นรดวันละครั้งในช่วงเช้า ระวังการรดน้ำหลังพระอาทิตย์ตก เพราะอาจทำให้เกิดเชื้อรา รากเน่าได้ง่าย สิ่งสำคัญต้องถอนหญ้า เพราะหญ้าจะแย่งอาหาร ทำให้ต้นไม่โต
4. ทุก 15 หรือ 30 วัน ใส่ปุ๋ยคอก หรือชีวภาพ เพื่อบำรุงและเร่งการเติบโต หากติดดอกในช่วง 45 วันแรกหลังปลูก ตัดดอกทิ้ง เพื่อปล่อยให้ต้นพันธุ์โตเต็มที่ อายุการออกดอกที่สมบูรณ์จะอยู่ที่ 75-90 วัน
5. ดอกคัตเตอร์ ดอกมาการ์เร็ต หากมีอายุ 2 เดือน ควรเริ่มให้ไฟฟ้าที่ใช้ตามบ้านปกติ ในช่วงหลังพระอาทิตย์ตกดิน จนถึง 20.00 น. หรือ 21.00 น. เพื่อเร่งการเจริญเติบโตให้ต้นดอกไม้สูงระดับเอว และหยุดให้ไฟเมื่อเริ่มออกดอกหรือครบ 3 เดือน
หัวใจสำคัญในการปลูกไม้ดอกเมืองหนาว คุณเปิ้ลเน้นย้ำ “ต้องมีความเอาใจใส่” เพราะฤดูแล้ง แดดจัด น้ำไม่ค่อยมีก็ต้องดูแลเยอะกว่าปกติ คอยหมั่นรดน้ำ ระวังโรครากเน่า ทำให้ต้นคัตเตอร์เหี่ยวเฉาซึ่งพบทุกฤดู และพบมากสุดในฤดูฝน ให้ใช้จุลินทรีย์ไตรโคเดอร์มา, บาซิลลัส, อรุณสวัสดิ์, ควันน้ำส้ม, น้ำหมักชีวภาพเปลือกมังคุด ฉีดพ่นแปลง 15 วันต่อครั้ง หรือสัปดาห์ละ 2-3 วันในฤดูฝนจะช่วยป้องกันได้กรณีพบต้นเหี่ยวให้ถอนและนำไปเผาไฟ เพื่อกำจัดเชื้อราหรือแบคทีเรีย เมื่อคัตเตอร์เริ่มแทงดอกบรรดาเเมลงหวี่ขๅว และเต่าแตง จะมาดอมดมและกัดกินดอก ให้ใช้ควันน้ำส้มและน้ำหมักชีวภาพไล่เเมลง ฉีดพ่นตามความเหมาะสม
“จะมีเต่าทอง เพลี้ย ถ้าไม่เยอะก็ปล่อยผ่าน สวนของเปิ้ล ใช้เxล้าขๅวผสมน้ำเปล่าใช้ระบบสปริงเกิลน้ำไล่เเมลง ไม่ใช้ยากำจัดหญ้า ยากำจัดเเมลง เพราะให้ความสำคัญกับสุขภาพชีวิตของครอบครัว ถ้าปลูกดอกไม้ให้งาม แต่สุขภาพไม่ดีก็ไม่เอา เพราะเราใช้แรงงานคนที่เป็นญาติพี่น้องกันถอนหญ้า ลูก ๆ ก็มาช่วยในสวนเป็นประจำ”ดอกไม้เมืองหนาวกลับขๅยได้ดีดอกคัตเตอร์ ดอกมาการ์เร็ต ดอกสร้อยทอง นำไปใช้ประดับตกแต่งทั้งงานมงคลและอวมงคลต่าง ๆ อาทิ งานฌาปณกิจ งานแต่ง งานเกษียณ งานรับปริญญา ดอกสร้อยทองมักใช้คู่ดอกดาวเรือง กล้วยไม้ ดอกไม้อื่น ๆ แต่ก่อนที่ยังไม่ปลูก คุณเปิ้ลเคยคิดว่าไม้ดอกเมืองหนาวเป็นสิ่งฟุ่มเฟือย แต่พอได้ปลูก และในสถานการณ์โควิด-19 ระบาด ยิ่งทำให้รู้สำคัญและขๅยได้ดี เพราะคนเข้าวัดเยอะ เพื่อกราบไหว้เป็นที่พึ่งทางใจส่วนตลาดรองรับซื้อไม้ดอกเมืองหนาว คุณเปิ้ลบอกมีทุกที่ ทุกจังหวัด อยู่ในพื้นที่ไหน อำเภอไหนให้ติดต่อแม่ค้าในตลาดเพื่อเจรจาตกลงกัน ส่วนตัวเธอนั้นจัดส่งลูกค้าประจำใน 3 จังหวัด คือ มหาสารคาม กาฬสินธุ์
ร้อยเอ็ด ก็ยังไม่พอส่ง
สำหรับคนต กงานเพราะ C V กำลังมองหาอาชีพ หรือมนุษย์เงินเดือนอยากมีรายได้เสริม หากสนใจปลูกดอกไม้เมืองหนาว คุณเปิ้ลชี้แนะ ถ้ามีพื้นที่ให้เริ่มจากเล็ก ๆ ลงทุน 2-3 พัน ก่อนแล้วค่อยต่อยอด สิ่งสำคัญที่สุดคือ ต้องมีใจรัก และทำอย่างเต็มที่ใส่ใจทุกรายละเอียด เรียนรู้แต่ละรุ่น รายได้ก็จะมาเอง“ทำสวนดอกไม้ต้องเต็ม 1oo% ต้องทุ่มให้สุด ๆ ไม่ง่ายและไม่ยาก ที่สำคัญต้องขยัน ถ้าอยากประสบความสำเร็จต้องกล้าที่จะเปลี่ยนแปลง ไม่มีความสำเร็จที่ได้มาง่าย ๆ โดยไม่ลงทุน ลงมือ ลงแรง ลงใจท้อได้ แต่ห้ ามถอย”ชีวิตพลิกผัน 4 ปี สวนดอกไม้ช่วยปล ดห นี้ครึ่งล้านการทำสวนดอกไม้เมืองหนาว ต้องตื่นเช้า นอนดึก ไม่มีวันหยุดพักผ่อน แต่ผลที่ได้คุ้มค่ามากเกินคาดฝัน ก่อนปลูกไม้ดอกเมืองหนาว คุณเปิ้ลมีห นี้เป็นล้าน แต่ภายใน 4 ปี ชีวิตดีและมีทุกอย่างโดยไม่ต้องกู้ เงินหรือหยิบยืมจากใครอีกสามารถปลดหนี้นอกระบบได้ 4-5 แสน ต่อเติมบ้าน ออกรถปิกอัพด้วยเงินดาวน์สูง 3 แสน ซื้อควายมาเลี้ยง ก่อนจบสนทนา คุณเปิ้ลฝากให้กำลังใจกับผู้ที่กำลังสิ้นหวัง ท้อแท้ว่า
“ไม่มีอะไรได้มาง่าย ๆ ถ้าไม่ลงมือทำ คนที่จะประสบความสำเร็จ ต้องมีจุดยืนตัวเอง ไม่หวั่นไหว เอนตามลม และเชื่อมั่นในตัวเอง ไม่อยากจะคิดเลยว่า ชีวิตจะเป็นยังไง ถ้าไม่มีสวนดอกไม้ เพราะดอกไม้ ทำให้มีเงินใช้จ่าย บางครั้งเหนื่อຍจนแทบเดินไม่ไหวแต่ก็มีความสุขนะ มีเงินเข้าทุกวัน ขยันเท่านั้uที่จะรอดและรวยได้”ปัจจุบัน “สวนอัมพร” ที่คุณเปิ้ลตั้งตามชื่อจริงของตัวเอง ไม่เพียงปลูกต้นมาการ์เร็ต ต้นคัตเตอร์ และต้นสร้อยทอง เพื่อเก็บดอกและใบจำหน่ายส่งเท่านั้u ยังเปิดให้เกษตรเข้ามาเรียนรู้และท่องเที่ยวถ่ายรูปคู่กับดอกไม้สวย ๆ ที่สวนด้วย
แหล่งที่มา: thairath เรียบเรียงโดย ธรรมะเกษตรก้าวหน้า