อาหารชั้นสูงที่หลายคนคงคิดว่าเป็นเมนูอื่น แต่ความจริงแล้วหนึ่งในอาหารชั้นสูงที่นิยมอย่างแพร่หลายและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นั่นก็คือ ไข่มดแดงนั่นเอง โดยที่เรียกว่าชั้นสูงนั้น เนื่องเป็นอาหารที่มีราคาแพงและต้องสอยรังเพื่อเอาของออกจากต้นไม้สูงๆนั่นเอง วันนี้แอดจึงขอเสนอวิธี การเลี้ยงไข่มดแดง ง่ายๆซึ่งวิธีที่ใช้เพียงขวดและน้ำเท่านั้น ตามไปดูกันได้เลย
โดยวิธีนี้ได้รับการเผยแพร่โดย อาจารย์ไพรัตน์ ชื่นศรี แห่งศูนย์การเรียนรู้ชุมชน บ้านแสงจันทร์ อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมภ์ ซึ่งเราจะเรียกวิธีนี้ว่า คอนโดไข่มดแดง
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ขวดน้ำพลาสติก คงรใช้ขวดน้ำแบบขวดอัดลมเพราะมีความหนาและทนแรงอัดดันได้ดี ซึ่งเป็นขวดขนาด 1.25 ลิตร
2. เชือกไนล่อน สำหรัผูก
3. เศษอาหารจำพวก เปลือกกุ้ง หัวปลา ก้างปลาเป็นต้น
วิธีการทำ
1. เริ่มขั้นตอนแรกด้วยการสำรวจบริเวณ ที่จะวางคอนโดไข่มดแดง นั่นคือ จำเป็นต้องมีต้นไม้ใหญ่ อยู่โดยรอบและมีใบอ่อน อย่างน้อย 5 ต้นและมีลักษณะเป็นป่า
2. ขั้นตอนต่อมาให้ทำการตัดขวดพลาสติก ออกทางด้านกว้างเป็น 2 ซีก แล้วนำมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วให้เจาะรู สองรูด้านคอขวดและก้นขวด เพื่อร้อยเชือกกับต้นไม้
3. นำบริเวณส่วนหัวข วด กลับเข้าไปด้านในของก้นขวด โดยให้ปากขวดหงายขึ้นตามรูป แล้วให้ใส่พวกเศษอาหารเข้าไปล่อและมดแดงเข้ามากินและทำรัง
4 .ใช้เวลาไม่นาน มดแดงก็จะพากันขนไข่มาวางในรังเพี๊ยบ บางคอนโดอาจใช้เวลา 10 วัน หรือบางคอนโดอาจเวลา 1 เดือน
5.โดยเศษอาหารเราใส่เพียงครั้งเดียว เพราะเมื่อมีมดแดงมาทำรังแล้วก็ไม่จำเป็นต้องใส่อีก ในช่วงระหว่างที่รผลผลิตก็ระมัดระวังอย่าให้มีอะไรไปกระเทือนรัง มิเช่นนั้นจะต กใจและพากันหนีหมด ควรแขวนน้ำไว้ใกล้ๆคอนโดเพื่อให้มีน้ำและอาหารไว้พอเลี้ยงและใช้ถุงน้ำปิดเหนือขวดเพื่อบังแดด
จากการทำคอนโดมดแดง พบว่า หากต้นไม้ต้นไหนมีรังมดแดงรังเล็ก มดแดงจะไม่คาบไข่เข้ามาอยู่อาศัยในขวดแต่จะเข้ามาคาบอาหารจากคอนโดเทียมกลับไปที่รังของมันบนต้นไม้ ซึ่งมดที่คาบไข่มาอยู่ในคอนโดส่วนใหญ่จะเป็มดแดงที่มีรังขนาดใหญ่ ๆ มีจำนวนมดเยอะ ๆ นั้นเอง ระยะเวลาการคาบไข่มาไว้ในคอนโดขวดก็จะมากน้อยแตกต่างกันไป บางต้นใช้เวลาเพียง 2 วัน บางต้นก็ใช้เวลาถึง 10-15 วัน ไปจน 1เดือนก็มี เมื่อมดแดงเข้ามาอาศัยอยู่ในคอนโดแล้วมันจะไม่ต้องการอาหารเพิ่มแต่อย่างใด