สวัสดีค่ะ ท่านผู้อ่านที่น่ารัก ได้มาพบเจอกันอีกแลัว ก่อนอื่นแอดมินและทีมงานเพจธรรมะเกษตรก้าวหน้า ก็ขอขอบคุณที่ท่านผู้อ่านยังคงติดตามผลงานของเรามาตลอด เราจะคอยสรรหานำเสนอเรื่องราวดีๆ และมีประโยชน์แก่แฟนเพจทุกท่าน ให้ท่านได้อ่านเรื่องราวดีตลอด วันนี้พาทุกคนมาเลี้ยงมดแดงขายไข่ เพราะไข่มดแดงตามธรรมชาตินั้นหายาก และมีราคาค่อนข้างสูง จะมีผลผลิตในช่วงฤดูแล้งในระหว่างเดือนกุมภาพันธ์-พฤษภาคมเท่านั้น การเลี้ยงมดแดงจึงเป็นอีกวิธีการหนึ่งที่สามารถสร้างอาชีพสร้างรายได้ ให้เกษตรกรได้เป็นอย่างดี
วิธีการเลี้ยงมดแดง
1. การเตรียมพื้นที่เลี้ยงมดแดง ควรเป็นที่ราบและเปิดโล่งมีต้นไม้สูงไม่เกิน 6 เมตร เป็นไม้ยืนต้น ไม่ผลัดใบ และเรือนยอดที่ไม่เบียดชิดหรือรกทึบมากเกินไปจนแดดส่องไม่ถึงพื้น เช่น มะม่วง ชมพูหวาน เงาะ ลองกอง ลําไย เป็นต้น
2. กำจัดศัตรูมดแดง ทำลายทางเดินปลวกที่หุ้มลำต้น และกำจัดมดดำบริเวณต้นไม้ที่จะเลี้ยงมดแดงให้หมดก่อนเลี้ยง เพราะมดดำเป็นศัตรูสำคัญของมดแดง โดยมดดำ 1 ตัว สามารถทำลายมดแดงได้ถึง 10 ตัว
3. การทำอุปกรณ์ให้น้ำและอาหารเลี้ยงมดแดง ใช้ไม้กระดานขนาดประมาณ 16×21 นิ้ว ทำเป็นแท่นให้อาหาร โดยตอกเป็นแป้นวางสูงจากพื้นดินประมาณ 1.50 เมตร เพื่อป้องกันสุ นั ขไปกินเศษอาหาร
อาหารที่ใช้เลี้ยงมดแดง ได้แก่ เศ ษเนื้อต่างๆ ปลา แมลงทุกชนิด หอยชนิดต่างๆ ในช่วงแรกควรให้ปริมาณมากและค่อนข้างถี่ เพื่อช่วยเร่งให้มดงานสร้างรังขนาดใหญ่ และควรให้น้ำตาลเพื่อเป็นแหล่งพลังงานแก่มดด้วยการให้น้ำ นำขวดพลาสติดตั ดให้สามารถใส่น้ำได้ ใช้ตะปูตอกหรือผูกเชือกติดไว้กับต้นไม้หรือบนแป้นอาหารก็ได้ แล้วใส่กิ่งไม้ลงไปเพื่อให้มดแดงไต่ลงไปกินน้ำได้
4. ทำสะพานให้มดเดิน ในกรณีที่ต้นไม้ที่เลี้ยงมีหลายกิ่ง หรือเลี้ยงมดแดงไว้หลายต้น ให้ใช้เชือกมัดโยงจากกิ่งหนึ่งไปยังอีกกิ่งหนึ่ง และจากอีกต้นหนึ่งไปยังอีกต้นหนึ่ง ถ้าต้นไม้ที่เลี้ยงยังไม่มีมดแดงก็ให้หามดแดงมาปล่อย
5. การนำมดแดงมาปล่อย ให้หารังมดแดง นอกพื้นที่ ยิ่งไกล ยิ่งดี เพื่อไม่ให้เกิดเลือดชิด (การผสมพันธุ์ในสายพันธุ์เดียวกัน) เพราะถ้าเลือดชิดจะทำให้การเกิดไข่น้อย หลังจากที่ได้รังมดแดงแล้วให้ทำการตั ดรังมดแดงใส่ในถุงปุ๋ยรังละถุง นำรังมดแดงที่ตัดมาได้เอาปล่อยในตอนเย็น โดยมัดถุงปุ๋ยที่ใส่มดแดงไว้กับต้นไม้ ตอนเช้าค่อยให้น้ำและอาหาร มดแดงจะไต่ออกมาและสร้างรังใหม่เอง
เทคนิคการทำฝนเทียมหลอกมดแดงวางไข่ ธรรมชาติของมดถ้าไม่มีฝน มดจะไม่สร้างรังและไม่ไข่ แต่ถ้ามีฝนเมื่อไร มดจะทำรัง แล้วเริ่มไข่ตามธรรมชาติ เทคนิคที่จะกระตุ้นให้มดแดงทำรังก่อนคนอื่นคือสร้างฝนเทียม ซึ่งควรทำในช่วงฤดูหนาว และฤดูร้อน โดยจะนำเครื่องฉีดพ่นน้ำ พ่นน้ำขึ้นเป็นละอองด้านบนต้นมะม่วง ในช่วงตอนเย็น โดยจะทำสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ซึ่งเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านเพื่อหลอกมดว่าไกล้ถึงฤดูฝนแล้ว มดก็จะสร้างรังและวางไข่นั่นเอง ข้อจำกัดในการเลี้ยงมดแดง ไม่จุดไ ฟ ใต้ต้นไม้ หรือการใช้ขี้เถ้าหว่านบนต้นไม้ และไม่ควรใช้ส า รเ ค มีพ่นบริเวณใกล้เคียงที่เป็นแหล่งมดแดง
การแหย่ไข่มดแดงใช่ตระกร้าผูกติดปลายไม้ไผ่ แหย่เข้าไปในรังแล้วเขย่า มดแดงและไข่จะล่วงลงไปในตะกร้า การแยกไข่มดแดงนำไข่มดแดงที่แห ย่ได้ซึ่งมีทั้งไข่และมดแดงรวมกัน เทใส่กระจาด หรือกระด้ง โรยด้วยแป้งมันสำปะหลัง เกลี่ยให้กระจายออก มดแดงจะไต่ออกไปจากไข่ทันทีโดยไม่คาบเอาไข่ไปด้วย ควรวางกระจาดหรือกระด้งติดกับต้นไม้ที่เลี้ยงมดแดง มดแดงจะได้ไต่ขึ้นไปบนต้นไม้และเตรียมสร้างรังต่อไป
สำหรับเมนูจานเด็ดจากไข่มดแดง ที่เหล่าส ายกินไม่ควรพลาด ได้แก่ ยำไข่มดแดง ไข่เจียวไข่มดแดง ก้อยไข่มดแดง แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง เป็นต้น ส่วนราคาขายไข่มดแดงนั้นต้องบอกว่าราคาดีมากที่เดียว สนนราคาที่ กิโลกรัมละ 400-500 บาท บางปีราคาพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 1,000 บาท ซึ่งไข่มดแดงนั้นจะบอกว่ามีเท่าไรก็ไม่พอขาย เป็นคำพูดที่ไม่เกินจริงเลย
แหล่งข้อมูลอ้างอิงrakbankerd.com เรียบเรียงโดย เพจธรรมะเกษตรก้าวหน้า