หน่อไม้ ซึ่งเป็นอาหารสำคัญของ คนไทย นิยมทานกันมากในเกือบทุกภาคของประเทศไทย โดยเฉพาะภาคเหนือ และ อิสาน นอกจากนี้ไม้ไผ่ยังมีคุณสมบัติพิเศษทั้งด้านความแข็งแรงและ ยืดหยุ่นที่เหนือกว่าวัสดุสังเคราะห์หลายชนิด ดังนั้นจึงยังได้รับความนิยมในการทำเครื่องมือเครื่องใช้หลายประเภท ใช้ชะลอน้ำที่เข้าป่าชายเลน นั่งร้านก่อสร้างและบันได เป็นต้น ซึ่งวันนี้นั้นเราจะมาแนะนำวิธีทำน้ำรดกอไผ่ ให้หน่อดก ลำต้นอวบ แน่นมาฝากกัน
ส่วนผสม
1 น้ำ EM (คือ กลุ่ม จุลินทรีย์ ที่มีประสิทธิภาพ ความสำคัญ ณ จุดนี้คือ ได้ค้นพบการทำงานของ จุลินทรีย์ในธรรมชาติ )
2 น้ำเปล่า หรือ น้ำสะอาด 1 ลิตร
3 กาก น้ำตาล หรือ น้ำตาล ( กาก น้ำตาลเป็นของเหลวลักษณะเหนียวข้นสีน้ำตาลดำ ที่เป็นผลพลอยจากการผลิตน้ำตาลทราย ซึ่งไม่สามารถจะตกผลึกน้ำตาลได้อีก เป็นเนื้อของสิ่งที่ไม่ใช่น้ำตาลที่ละลายปนอยู่ในน้ำอ้อย
ซึ่งประกอบด้วยน้ำตาลซูโครส น้ำตาลอินเวอร์ท (invert sugar) และสารเคมี เช่น ปูนขาว ที่ใช้ในการตกตะกอนให้น้ำอ้อยใส กากน้ำตาลมีระดับพลังงานระดับต่ำถึงปานกลางขึ้นอยู่กับปริมาณของน้ำที่มีอยู่ในกากน้ำตาล มีโพแทสเซียม และมีปริมาณน้ำในระดับสูง ทำให้เกิด เชื้อราได้ง่าย
วิธีทำ
1. น้ำ EM 3 ช้อนโต๊ะ
2. กากน้ำตาลหรือน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
3. นำน้ำ 1 ลิตรที่เตรียมไว้ แบ่งผสมกับกากน้ำตาล และน้ำ EM ผสมให้เข้ากัน
4. จากนั้นนำไปผสมกับน้ำเปล่าที่เหลือ
5. ปิดฝาแบบหลวมๆ และคลายฝาทุกวัน
6. เมื่อครบ 5 วัน สามารถนำไปรดกอไผ่ช่วยบำรุงต้นให้อวบอิ่ม และผลิตหน่อดก ถ้าใช้ไม่หมด สามารถเก็บไว้ใช้ต่อได้ไม่เกิน 3 เดือน
ประโยชน์ของหัวเชื้อจุลินทรีย์ EM
1. ช่วยป้องกันการเติบโตของ เชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อโรคในดินบนแปลงเกษตร ด้วยการพ่นก่อนการไถพรวนดิน
2. ช่วยแปรสภาพ ขยะ หรือ การย่อย สลายขยะให้กลายเป็นปุ๋ย แบบสมบูรณ์ ด้วยการเทราดบนกองขยะ หรือหมักขยะให้เป็น ปุ๋ย
3. ช่วยบำบัด น้ำเสีย และกำจัดกลิ่นเน่าเสียทั้งในห้องน้ำ ห้องครัว ท่อระบายน้ำรางน้ำ
4. ใช้ในด้าน ปศุสัตว์ ใช้ทำความสะอาดลำตัวสัตว์ ด้วยการผสมน้ำแล้วเท ราดตัวสัตว์ เพื่อช่วยไล่แมลง ที่เกาะบนตัวสัตว์
5. ใช้หมักอาหาร ด้วยการเทผสมกับอาหารหยาบ ก่อนหมัก เช่นฟางข้าว หรือหญ้า เพื่อน้ำไปเลี้ยงโค กระบือ เพื่อเร่งการย่อยในกระเพาะอาหาร ทั้งหญ้าสด รำ มันสำปะหลัง และอาหารข้น
6. ใช้รดโคนต้นไม้ และแปลงผัก ซึ่งช่วยย่อย สลายอินทรีย์วัตถุ ในดิน ทำให้ปลดปล่อย แร่ธาตุออกมาให้แก่พืชได้โตเร็ว
สูตรนี้ไม่ได้ใช้ได้เฉพาะกอไผ่นะครับ พืชผักอย่างอื่นก็ใช้ได้ ออกดอก ออกผล ลูกดกๆ กันอย่างงดงามทีเดียวเชียวครับ เรามาถ่ายทอดความรู้ซึ่งกันและกันนะครับ ไม่สงวนสิทธิ์แต่อย่างใด