Friday, 14 June 2024

พืชผักสวนครัว 4 ชนิด ให้ผลผลิตไว ปลูกไม่กี่วันก็เก็บกินได้

สวัสดีค่ะ ท่านผู้อ่านที่น่ารัก ได้มาพบเจอกันอีกแลัว ก่อนอื่นแอดมินและทีมงานเพจธรรมะเกษตรก้าวหน้า ก็ขอขอบคุณที่ท่านผู้อ่านยังคงติดตามผลงานของเรามาตลอด เราจะคอยสรรหานำเสนอเรื่องราวดีๆ และมีประโยชน์แก่แฟนเพจทุกท่าน ให้ท่านได้อ่านเรื่องราวดีตลอดเราจะคอยนำเสนอเรื่องราวดีๆ และมีประโยชน์แก่แฟนเพจทั้งหลายให้ท่านได้อ่าน

ปลูกผักสวนครัวกินเองที่บ้านกันเถอะ ประหยัดค่าใช้จ่าย โดยเฉพาะในช่วงที่ผักราคาแพงมาก ๆ อย่างหน้าแล้ง แถมยังได้กินผักปลอดสารพิษจากฝีมือการปลูกของตัวเองให้รู้สึกภูมิใจอีกด้วยในช่วงเวลาแบบนี้ การลดรายจ่ายในครัวเรือนลงได้บ้างก็คงจะดีไม่น้อย ลองหันมาปลูกผักสวนครัวไว้กินเองที่บ้าน จะได้ไม่ต้องออกไปจ่ายตลาดให้เปลือง ก็ช่วยประหยัดไปได้มาก วันนี้เราจึงได้นำวิธีปลูก 4 ผักสวนครัวโตไว ปลูกง่ายได้ที่บ้านด้วยตัวเองมาฝากกัน

ผักชีปกติราคาผักชีไทยจะอยู่ที่ประมาณ 20 บาทต่อกิโลกรัม แต่หน้าผักแพงอาจมีราคาเกือบกิโลกรัมละ 100 บาทเลย เรามาปลูกกินเองดีกว่า แถมปลอดสา รอีกด้วย
ขั้นตอนในการปลูกผักชี

1.ให้เริ่มจากการเตรียมดิน โดยการตากดิน 7 วัน จากนั้นก็พรวนดินให้แตกเป็นก้อนเล็ก ผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยสดคลุกเคล้าเข้าไป
2.นำเมล็ดพันธุ์ผักชีมาบดให้แตกออกเป็น 2 ซีก จากนั้นก็นำไปแช่ในน้ำ 2-3 ชั่วโมง
3.เมื่อแช่เมล็ดครบกำหนดเวลาแล้ว ก็นำไปผึ่งลม และผสมกับทรายหรือขี้เถ้าเล็กน้อย
4.เมื่อเมล็ดเริ่มงอก ก็ให้ใส่กระถางปลูกที่เตรียมดินเอาไว้ แล้วคลุมด้วยฟางข้าว รดน้ำให้ชุ่ม
5.ใช้เวลาประมาณ 30-45 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้แล้ว โดยก่อนจะเก็บเกี่ยวให้รดน้ำจนดินชุ่มก่อน และควรถอนทั้งรากออกมา

ปวยเล้ง (Spinach) หรือ “ผักโขมป๊อปอาย”ปวยเล้งขั้นตอนในการปลูกปวยเล้งก่อนอื่นให้นำเมล็ดปวยเล้งไปแช่ในน้ำเย็น 3-5 ชั่วโมง ระวังอย่าแช่นานเกินไป เพราะจะทำให้เมล็ดเน่าได้เมื่อแช่เมล็ดเสร็จแล้ว ก็นำกล่องพลาสติกที่มีฝาปิด รองด้านในด้วยกระดาษทิชชู่สัก 3 ชั้น จากนั้นก็พรมน้ำให้ทั่วกระดาษทิชชู่ให้พอชุ่ม เมื่อพรมน้ำแล้วก็ให้เทน้ำออก เพื่อไม่ให้มีน้ำขังมากเกินไป


จากนั้นนำเมล็ดปวยเล้งที่แช่น้ำมาแล้ว มาล้างน้ำให้สะอาด แล้วโรยเมล็ดลงไปในกล่องพลาสติกที่เตรียมไว้
ปิดฝากล่องให้สนิท แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นช่องปกติ รอประมาณ 7-14 วัน จะเริ่มเห็นปลายปวยเล้งแตกออก รากโผล่จากเมล็ดนำเมล็ดที่มีรากงอกออกมานั้นไปเพาะลงวัสดุปลูกได้เลย รออีก 35-45 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้

ผักสลัดขั้นตอนในการปลูกผักสลัด
-เลือกซื้อเมล็ดพันธุ์ผักสลัดที่เราต้องการ
-ใส่ดินลงในกระถางหรือถาดหลุม รดน้ำให้ชุ่ม วางเมล็ดลงไปที่หลุมประมาณ 3-4 เมล็ด/หลุม
-รอเวลาประมาณ 5-7 วันให้มาคัดต้นอ่อนที่สมบูรณ์เอาไว้ เหลือเพียง 1 ต้น/หลุมหรือกระถาง
-กดดินให้แน่นเพื่อเป็นการตั้งต้นให้กับต้นอ่อน
-รดน้ำในตอนเช้าและตอนเย็น วางไว้ในที่โดนแสงแดดเต็มที่ แต่ถ้าแดดแรงมากอาจหาแสลมมาช่วยพรางแสงได้
-สามารถใส่ปุ๋ยได้เมื่อต้นอายุครบ 2 สัปดาห์และสามารถใส่ปุ๋ยเพิ่มการเจริญเติบโตได้เมื่อครบ 3 สัปดาห์
-สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังครบ 45-50 วัน

ผักบุ้งขั้นตอนในการปลูกผักบุ้งที่คนรับประทานส่วนใหญ่ คือ ผักบุ้งจีน ซึ่งปลูกง่าย เจริญเติบโตเร็ว การดูแลรักษาง่าย สามารถปลูกได้ตลอดปี และขึ้นได้ในดินทุกชนิด เริ่มจากการหว่านเมล็ด ต้นกล้าจะเริ่มงอก 2-3 วันหลังหยอดเมล็ด ผักบุ้งชอบดินที่มีความชื้นสูง ดั้งนั้น ควรให้น้ำบ่อย ๆ อย่าให้ขาดน้ำ เพราะผักบุ้งอาจจะชะงักการเจริญเติบโต แคระแกร็น และไม่จำเป็นต้องกำจัดศัตรูพืชเพราะเป็นผักที่มีอายุสั้นและเจริญเติบโตเร็วมาก สามารถขึ้นคลุมพื้นที่ได้อย่างรวดเร็ว หลังจากหว่านเมล็ดประมาณ 25-30 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้โดยใช้มือถอนทั้งราก แล้วนำมาล้างให้สะอาด หรือหากไม่ถอน สามารถใช้มือเด็ดหรือมีดตัดยอดไปบริโภคและปล่อยโคนไว้

-การเก็บเกี่ยวเม็ดพริกก็ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ที่นำมาปลูก แต่สำหรับพริกขี้หนูจะออกดอกและให้ผลประมาณเดือนที่ 2-3 ของการปลูก
-ข้อดีของการปลูกผักสวนครัวทานเองนอกจากให้เราสามารถใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ได้เป็นอย่างดี
-ผักสวนครัวเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นพืชอายุสั้น คนที่อยู่คอนโดเองก็สามารถปลูกได้โดยนำไปปลูกในกระถางเล็กๆ ริมระเบียงหรือริมรั้วได้ไม่ต้องดูแลมากนัก ซึ่งผักสวนครัวเหล่านี้จะช่วยลดค่าใช้จ่ายเรื่องอาหารให้เราได้ในระดับหนึ่งหรือถ้าเรามีพื้นที่มีความสามารถมากพออาจจะมองเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ในอนาคตก็ได้

เรียบเรียงโดยเพจธรรมะเกษตรก้าวหน้า