ปลูกเพียงครั้งเดียว สามารถเก็บเกี่ยวได้นานนับ 10 ปี
การปลูกขิง ปลูก ข่า ก็สามารถทำให้รวยได้เหมือนกัน หากสามารถหาตลาดได้และปลูกออกมาได้ผลผลิตดี เป็นพืชผักสวนครัวที่หลายบ้านปลูกกันอยู่ แต่ในตลาดผักก็มีความต้องการสูงเสมอ เพราะว่าหลายเมนูอาหารต่างก็ต้องใช้ขิง ข่า แถมยังเป็นพืชที่ปลูกได้แม้ในหน้าแล้งก็ตาม ดูแลง่าย ทนแล้ง ไม่เป็น โรคง่าย แถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายเยอะมากอีกด้วย
วันนี้เราจะพามาทำความรู้จักกับ คุณเบียร์ ราชพฤกษ์ รักษาการณ์ เป็นเกษตรกรรุ่นใหม่ที่ผันตัวเองจากวิศวกร นักดนตรี มาเป็นเกษตรกรเต็มตัว ซึ่งใช้เวลาเพียง 3 ปีก็สามารถปลูกขิง ข่า ส่งตลาด ส่งโรงงานเครื่องเทศได้ ซึ่งสร้างรายได้ให้มากถึงปีละ 5,000,000 บาทเลยทีเดียว
ซึ่งข่าที่คุณเบียร์ปลูกนั้นเป็นข่าตาแดง ซึ่งเป็น ข่าที่นิยม สีสวย ปลูกง่าย ดูแลง่ายมาก นำไปแปรรูปได้ง่ายมากเหมือนกัน และยังเป็นพืชที่ปลูกเพียงครั้งเดียวแต่ว่าสามารถมีผลผลิตให้เราเก็บนานกว่า 10 ปีเลยทีเดียว แตกหน่อดีมากๆ ผลผลิตดีมาก ราคาดีอีกด้วย ปลูกเองแบบปลอดสาร พิษอีกด้วย
การปลูกข่าให้มีผลผลิตดี
1. เริ่มที่การเตรียมดินปลูกข่า ตาแดงนั้น จะต้องเป็นดินร่วนซุย มีความชื้น แต่ว่าต้องไม่มีน้ำขัง และพื้นที่จะต้องเรียบเสมอกัน ไถกะแล้ว ไถแปร ไถเปิดหน้าดินอย่างน้อย 50 เซนติเมตร แล้วก็โรยปุ๋ยขี้ไก่ แกลบลงไป ไร่ละ 1,000 กิโลกรัม จากนั้นก็ไถกลบแล้วตากดินไว้ 7 วัน แล้วค่อยคลุมหน้าดินด้วยฟางขาว 100 ก้อน/ไร่ เพื่อไม่ให้หญ้าขึ้น
2. เตรียมต้นพันธุ์ข่า ตา แดง โดยให้ใช้ต้นที่มีอายุ 1.6 ปีเท่านั้น จะทำให้ปลูกง่ายเติบโตได้ดี แตก แขนงได้เร็ว และทำให้ต้นข่าแข็งแรง โดยให้ล้างต้นพันธุ์ให้สะอาด ตัดใบ ตัดรากออกให้หมดเลยแล้วแช่น้ำยาเร่งรากไว้และน้ำยากันเชื้อราทิ้งไว้ 20 นาที แล้วก็เอาเหง้าใหญ่มาตัดแบ่งออก ตรงแผลที่ตัดให้ทาด้วยปูนแดง
แล้วก็ใช้แกลบดำหรือขุยมะพร้าว มารดน้ำให้ชุมแล้วปักชำลงไป ระยะเวลา 15 วันรากข่าจะงอกแล้ว พอมีรากเราก็เอาไปปลูกต่อไปได้ หาไม่ย ากพันธุ์ข่าเราซื้อแบบเหมากอมาเลยยังได้ โดยเวลาตัดแล้วให้เหลือความยาวประมาณ 30 เซนติเมตร
3. การปลูกข่านั้นคุณเบียร์แนะนำมี 3 แบบ ซึ่งใครจะได้กำไรมากน้อยแค่ไหนก็อยู่ที่ตลาด อยู่ที่ความสามารถและคุณภาพของผลผลิตด้วยนะ ลองมาดูการคำนวณคร่าวๆ ว่าปลูกเท่าไหร่จะได้กำไรเท่าไหร่
แบบที่ 1 กิ่ง พันธุ์ข่า 500 กิโลกรัม
โดยเอาปลูกลงหลุมละ 1 ต้น จะได้ 2,350 กอ โดยปลูกในระยะห่าง 80 x 60 เซนติเมตร แล้วเราจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 1,500 กิโลกรัม ซึ่งเงินลงทุนในส่วนนี้จะอยู่ที่ 15,000 บาท เมื่อเราขายเราก็จะมีรายได้ 1,500 x 30 ก็จะเท่ากับรายได้ 45,000 บาท
แบบที่ 2 ใช้กิ่งพันธุ์ข่า 1,000 กิโลกรัม
แล้วปลูกลงหลุมละ 2 ต้น ก็จะได้ 2,350 กอ ซึ่งให้ปลูกในระยะห่าง 80 x 60 เซนติเมตร เก็บผลผลิตได้ 3,000 กิโลกรัม ซึ่งจะใช้เงินลงทุน 30,000 บาท พอเราขายข่าก็จะได้ 30,000 x 30 ก็จะได้มา 90,000 บาท
แบบที่ 3 ใช้กิ่งพันธุ์ข่า 1,500 กิโลกรัม
โดยให้ปลูกหลุมละ 3 ต้น ก็จะได้ 1,500 กอ ในระยะห่างระหว่างหลุมอยู่ที่ 100 x 100 เซนติเมตร โดยจะสามารถเก็บผลผลิตได้ที่ 4,500 กิโลกรัม โดยใช้เงินลงทุนค่าต้นพันธุ์ที่ 45,000 บาท ซึ่งเราก็จะมีรายได้ที่ 4,500 x 30 บาท ซึ่งเราก็จะได้อยู่ที่ 135,000 บาท
ซึ่งสำหรับคนที่ปลูก ข่า แบบนี้ตลาดคุณเบียร์เองก็รับซื้อคืนเหมือนกัน ราคาคุ้มค่าแน่นอน โดยข่านั้นเกี่ยวครั้งแรกตั้งแต่ช่วง 8 เดือน แล้วก็นับไปอีก 4 – 6 เดือนก็เก็บเกี่ยวได้อีก ซึ่งสามารถเก็บได้นานกว่า 10 ปีเลย
ในส่วนของการทำแปลงข่านั้น ในรอบ 1 เดือน ให้น้ำข่า 2 ครั้ง วันที่ 1 และ วันที่ 16 โดยให้ปุ๋ ยช่วงเช้าโดยการพ่นประมาณตี 5 แล้วก็เปิดน้ำใส่แปลงข่าชุ่มๆ เลย พอถึงเที่ยงก็หยุดแล้วก็ปล่อยให้น้ำซึมลงดินไปและพอมาถึงวันที่ 16 ก็เป็นการให้น้ำ ให้ปุ๋ยอีกรอบ แต่ถ้าหากดินยังชุ่มก็ไม่ต้องให้ก็ได้
เวลาให้ปุ๋ยข่า ตาแดงนั้น ให้เฉพาะปุ๋ย ขี้ไก่ แกลบแล้วก็เสริมด้วยปุ๋ยเคมีนิดหน่อย ด้วยระยะเวลาการเติบโต 8 เดือน ซึ่งพออายุข่า 1 – 4 เดือน ให้ใช้ ปุ๋ ย 46 – 0 – 0 ต่อไปช่วงอายุ 5 – 7 เดือน ก็ให้ปุ๋ ย 0 – 0 – 60 โดยใส่โรยรอบกอข่า ระยะห่าง 10 เซนติเมตร แล้วรากฝอยก็จะหากินเอง
พอถึงเวลาที่จะต้องขุดข่าก็ขุดมาล้างทำความสะอาด บรรจุถุง พอขุดขึ้นมาแล้วก็ตัด ซึ่งให้ได้ระยะสักกำมือแล้วตัดหัว แล้วก็พ่นน้ำล้างดินออกให้หมดเลย จากนั้นก็แช่สารส้มไว้ โดยเอาสารส้ม 1 ก้อน ผสมน้ำเปล่า 100 ลิตร ซึ่งจะช่วยให้ ข่า นั้นสด น่าทาน น่าซื้ออยู่เสมอ แล้วก็ค่อยบรรจุใส่ถุง ชั่งให้ได้ถุงละ 10 กิโลกรัม เพื่อเตรียมจำหน่าย
เวลาที่เราขุด ข่า ขึ้นมาแล้วก็อย่าลืมกลบหลุมด้วยแกลบดำให้พูนๆ หลุมเลย พูนจนเป็นหลังเต่าจะทำให้ ข่าสวย แตกกอได้ต่อ สำหรับใครที่สนใจอยากจะปลูกข่าสร้างรายได้ก็ลองศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมและลงมือทำกันได้เลย ขอให้จริงจัง เราเชื่อว่าทุกคนทำได้แน่นอน
เรียบเรียงโดย kasetchaoban