วันนี้แนะนำ การทำมะพร้ามน้ำหอมแฟนซี ซึ่งได้ผ่านไปเห็นในรายการทีวีของคนเวียดนาม (VTC News) และได้เห็นการทำมะพร้าวน้ำหอมแฟนซีของชาวสวน มะพร้าวในประเทศเวียดนาม เป็น การเพิ่มมูลค่าให้กับมะพร้าวน้ำหอมในช่วงเทศกาลตรุษจีนได้เป็นอย่างดี
การทำมะพร้าวน้ำหอมแฟนซี นั้นก็มีขั้นตอนในการทำได้ง่ายมากๆเลย เพียงดูจากภาพประกอบ แอดมินเชื่อว่าเกษตรกรก็สามารถทำตามได้แล้วค่ะ แต่แอดมินไม่แน่ใจนะคะว่า การทำมะพร้าวน้ำหอมแฟนซีนั้น จะเป็นที่ต้องการของคนไทยหรือป่าว แต่สำหรับในประเทศเวียดนามแล้ว การทำมะพร้าวน้ำหอมแฟนซีนั้นเป็นที่ต้องการของตลาดสูงมากเลยค่ะ
ขั้นตอนการทำมะพร้าวน้ำหอมแฟนซี
1.เลือกลูกมะพร้าวน้ำหอมที่มีขนาดกำลังโต ที่มีรูปทรงเป็นทรงกระบอก ปลายของลูกมะพร้ามยังเป็นสามแชกอยู่
2.นำยางในรถยนต์มาตัดเป็นเส้น โดยมีขนาดความกว้าง 2 – 3 เซนติเมตร เพื่อไว้รองตอนนำเหล็กลัดท่อมาลัดลูกมะพร้าว
3. ทำการลัดลูกมะพร้าวน้ำหอมที่มีขนาดพอเหมาะ โดยนำเหล็กลัดท่อขนาดใหญ่ มาลัดไว้กึ่งกลางของลูกมะพร้าวแล้วรองด้วยยางรถยนต์ ทำการลัดด้วยเหล็กลัดแบบไม่ต้องแน่นจนเกินไป
4.เมื่อมะพร้าวน้ำหอมโตจนได้ขนาด (อ่อนกำลังรับประทาน) ก็ทำการตัดลงมาจากต้นได้เลย
5.นำมะพร้าวน้ำหอมแฟนซีที่ได้ มาห่อด้วยถุงแพ็คอาหารและตาข่าย จากนั้นทำการผูกโบว์เพื่อความสวยงาม ดังภาพ
นำมะพร้าวน้ำหอมแฟนซีที่ได้ที่ได้จากการลัด
ราคามะพร้าวน้ำหอมแฟนซี 200,000 VND/ลูก หรือคิดเป็นเงินบาทของคนไทย ก็ตกเฉลี่ยอยู่ที่ลูกละ 276 บาท ถือเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับมะพร้าวน้ำหอมได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว และในช่วงเทศกาลวันตรุษจีน มะพร้าวน้ำหอมนั้นก็เป็นที่ต้องการของตลาดมากด้วยเช่นกัน
เป็นอย่างไรกันบ้างครับ สำหรับบทความ “การทำมะพร้าวน้ำหอมแฟนซี เพิ่มมูลค่าให้กับมะพร้าว สร้างรายได้งามในช่วงเทศกาลวันตรุษจีน
หากเกษตรกรท่านใดคิดว่าบทความนี้เป็นประโยชน์ มีสาระความรู้ด้านการเกษตร ฝากทุกท่านแชร์บทความต่อด้วยนะครับ การแบ่งปันความรู้เป็นสิ่งที่ดีครับ หากท่านไหนทำแล้วเป็นอย่างไรบ้างก็แนะนำเข้ามาได้เลยนะครับ (ขอให้เทศกาล ตรุษจีนนี้ที่จะถึงนี้ทุกคนมีความสุข ทุกท่าน)